Ernæring
Ernæring er det felt, der studerer mad, og hvordan det bruges af kroppen. Dette er et grundlæggende princip for sundhed. Og med god grund skyldes visse sygdomme i høj grad de fødevarer, vi indtager.
God ernæring er derfor afgørende, især i denne periode med helbredskrise. Og fordi fødevarer er lige så mange, som de er varierede, er det ikke altid nemt at finde rundt og kende vigtigheden af hvert enkelt produkt. På denne side inviterer jeg dig til at opdage fødevarer i alle deres former: fødevarer og sport, fødevarer til at øge immuniteten,fødevarer, der får dig til at tage påog dem, der giver den modsatte effekt,frugt og grøntat foretrække og meget mere.
Ernæring er et meget bredt emne. Jeg foreslår derefter, at du udforsker det og lærer de væsentlige principper og råd at kende til at anvende på daglig basis.
Vigtigheden af fremragende ernæring
Inden jeg kommer til sagens kerne, vil jeg nævne vigtigheden af god ernæring. I dag har folk en tendens til at forsømme deres mad. Men en afbalanceret og sund kost er afgørende for at bevare et godt helbred. Derudover bidrager det til, at kroppen fungerer korrekt. Derfor dens betydning. Ud fra et perspektiv om at vedtage en eksemplarisk diæt, bør visse produkter foretrækkes.
Så god ernæring er en kost rig på:
- Kulhydrater: de giver den nødvendige energiforsyning til kroppen;
- Proteiner: deres rolle er essentiel i kroppens funktion, og især i muskeludvikling;
- Lipider (også kaldet fedtstoffer): den energi, de giver, kan lagres i fedtceller eller bruges af kroppen;
- Mineraler og vitaminer: de deltager i udviklingen af kroppen. Når kroppen ikke er i stand til at producere mikronæringsstoffer, har kroppen brug for en afbalanceret kost.
Bortset fra alt dette er det vigtigt at forblive godt hydreret. Da det meste af kroppen består af vand, gør korrekt hydrering kroppen til at fungere optimalt.
Ernæring: hvordan sammensætter du dine måltider?
En sund kost indebærer også en korrekt fordeling af måltiderne i løbet af dagen. Det er tilrådeligt at opdele måltider i fire portioner:
- Morgenmad ;
- Frokost ;
- Eftermiddagste ;
Hvert daglige måltid bør også indeholde en række forskellige fødevarer.
Stivelsesholdige fødevarer
Stivelsesholdige fødevarer giver dig mulighed for at fylde op med energi. I denne kategori af fødevarer kan vi citere:
Grøntsager og frugter
Som du sikkert allerede ved, anbefales det at spise mindst 5 frugter og grøntsager om dagen. Dette vil give fibre, vand og vitaminer til kroppen.
Fisk og kød
Disse fødevarer vil give dig mulighed for at drage fordel af et tilstrækkeligt proteinindtag. Du bør dog begrænse dig til ikke mere end to portioner kød eller fisk om dagen.
Fedtstoffer
Selvom de ikke anbefales, bør fedtstoffer stadig indgå i din kost, men i små mængder. Dette skyldes, at de giver vitaminer og lipider til kroppen.
Mælk og mejeriprodukter
Mælk og mejeriprodukter kan indtages op til tre gange om dagen. Fødevarer afledt afmælker faktisk en kilde til protein og calcium.
Vandet
Vand er vigtigt. Du vil drikke mindst 1,5 liter om dagen for at sikre en god hydrering af din krop.
Så hvis du ønsker at nyde en afbalanceret kost, vil hvert af de ovennævnte elementer være nødvendigt at indtage. Og selvfølgelig skal nogle tages med måde. Med en dårlig kost kan dit sind og krop blive påvirket i større eller mindre grad. Kort sagt, en god kost er mere end nyttig. Det vil ikke kun hjælpe dig med at styrke dit immunforsvar, men også hjælpe dig med at udvikle din krop bedre. Og dette, uanset om du dyrker en sport eller ej.
Vær opmærksom på fødevarer, der får dig til at tage på, for at holde dig i form
Når vi taler om ernæring, undlader vi heller ikke at tale om vægtøgning. God ernæring betyder på ingen måde at tage på i vægt. For at undgå dette, skal du vælge de rigtige fødevarer. Meget ofte hører vi, at en bestemt fødevare hjælper dig med at tabe dig, men vi får aldrig at vide listen over disse fødevarer, der hjælper dig med at tage på.
Hvis du følger en slankekur, er her nogle fødevarer, du skal undgå (eller begrænse så meget som muligt):
- DET ost tør, som er betydeligt fedtholdig, såsom Cantal, Emmental, Crottin, Raclette, Gouda… Hvis du elsker ost, så gå efter friske oste.
- Stegte fødevarer, som også er meget fede. Det meste af tiden tilberedes stegte fødevarer i en pøl af olie. Hvis du vil spise grøntsager eller kylling, så lad være med at stege dem. Madlavning i vand, dampning eller grillning er at foretrække.
- Pålæg, herunder chorizos, pølser, skinke eller bacon. De indeholder en enorm mængde mættede fedtsyrer og salt.
- Sukker: slik er højt i kalorier og ernæringsmæssigt er det ikke interessant. Værre endnu,sukkerer dårligt for dit helbred.
- Alkohol: her er den værste fjende af en fremragende diæt. Med et højt kalorieindhold stimulerer alkoholiske drikke appetitten, som derfor får dig til at tage på. Undgå for enhver pris!
Der er mange fødevarer, der får dig til at tage på i vægt, men dem, der er nævnt ovenfor, er de mest at bekymre sig om, hvis du vil tabe dig og nyde god ernæring.
Frugt, grøntsager eller stivelsesholdige fødevarer?
Når du tilbereder dit måltid, bør du ikke spise alt i syne. En god sammensætning kan hjælpe dig med at få et meget godt ernæringsindtag. Men det kan være svært at beslutte, om man skal vælge frugt, grøntsager eller stivelsesholdige fødevarer. Det vigtigste ville hellere være at kombinere dem for at få det fulde udbytte af din kost.
Det skal i hvert fald understreges, at ernæring er noget, ingen bør tage let på. Og hvis du vil bevare dit helbred, så glem ikke at deltage i fysisk aktivitet regelmæssigt.
