[Artikel opdateret den 18/09/2023]
Hvis du vil tabe dig, skal du være meget opmærksom på, hvad du spiser sidst på dagen. Så hvad skal du spise om aftenen for at tabe dig?
Før du læser videre
Jeg er ikke ekspert på dette område, men jeg brænder for ernæring og sundhed.
De artikler, du finder på min hjemmeside, er resultatet af grundig research, som jeg gerne vil dele med dig. Jeg vil dog gerne understrege, at jeg ikke er sundhedsprofessionel, og at mine råd på ingen måde bør erstatte dem fra en kvalificeret læge. Jeg er her for at vejlede dig, men det er vigtigt, at du konsulterer en professionel, hvis du har specifikke spørgsmål eller medicinske bekymringer. Dit velbefindende er vigtigt. Så sørg for at konsultere de rette eksperter og tag dig bedst muligt af dig selv.
Jeg undrer mig altid over, hvad jeg skal spise om aftenen for at tabe mig hurtigt. For at opnå dette skal du vælge et afbalanceret måltid hver aften. Det betyder, at du skal udelade fødevarer med for meget sukker og for meget fedt og erstatte dem med lette retter.
Hvilke slankeopskrifterskal jeg vælge til om aftenen?
Her er fire interessante idéer til opskrifter, som du kan spise om aftenen.
Fyldig grøntsagssuppe
Til denne opskrift skal du bruge tre kartofler, to gulerødder, et løg og en halv porre til at lave denne blandede grøntsagssuppe. Start med at skære grøntsagerne i tern, før du koger dem. Når de er kogt, som du vil have dem, tilsættes lidt olivenolie og en knivspids salt. Spis derefter din ret med det samme.
Gaspacho
Ved du ikke, hvad du skal spise om aftenen for at slanke dig i sommersæsonen? For at gøre dine sommeraftener køligere, anbefaler jeg, at du prøver gazpacho. For at lave denne suppe til et afbalanceret aftensmåltid skal du bruge følgende: peberfrugter, tomater, agurker, løg, citronsaft, salt, peber og olivenolie. Kom det hele i, så du får en vidunderlig, fiber- og vitaminfyldt tilberedning. Til sidst tilsætter jeg lidt frisk basilikum for at forbedre smagen i denne kalorielette opskrift.
Laks på en seng af linser
Hvad skal jeg spise om aftenen, hvis jeg gerne vil tabe mig og gerne vil spise fisk? Jeg anbefaler laks, som er en “fed” fisk, men perfekt til en afbalanceret kost. Her er, hvad du skal bruge for at tilberede denne ideelle aftenret: laksefilet, brune ris og korallinser. Damp din fisk, og tilbered den sammen med ris og linser. For at forbedre smagen af denne fedtfattige ret anbefaler jeg at tilføje følgende: frisk dild, persille og karrypulver.
Kyllingeskalottesteg på provencalsk manér
Dette er en ideel ret at spise om aftenen for at tabe sig. Det er en sand smagsrejse. For at tilberede en fjerkræscalope à la provençale skal du bruge følgende: en kalkun- eller kyllingescalope, grøntsager (spinat, gulerødder, løg eller søde kartofler) og ikke at forglemme de provencalske urter. Jeg vælger at tilberede kødet med krydderurter og dampe grøntsagerne. Server selv bagefter.
Hvilke fødevarer skal jeg undgå om aftenen for at tabe mig?
Der er nogle fødevarer, du absolut bør undgå om aftenen for ikke at tage for meget på i vægt. Disse fødevarer kan også forringe kvaliteten af din søvn ved at gøre fordøjelsen sværere. Husk på, at selv når du sover, så sover din krop ikke! Mange fysiologiske processer finder sted i løbet af natten. Så jeg spiser aldrig uegnet mad, fordi det kan skade min krop og føre til søvnproblemer og overdreven fedtlagring. Dårlig søvnkvalitet har indflydelse på vægtøgning.
Find ud af, hvilke fødevarer du ikke skal spise om aftenen, hvis du vil slanke dig: industrimad, forarbejdede fødevarer, kornprodukter, raffineret brød, tunge retter, sukker, søde produkter, mættet fedt, smør, fløde, osteprodukter, kaffe, alkoholiske drikke og læskedrikke.
Hvad skal jeg spise om aftenen for at undgå at tage på?
Når det gælder aftensmåltidet, er der tre regler, man skal følge:
- Opfordr ikke til at lagre mad for at undgå vægtøgning;
- Give kroppen de næringsstoffer, den har brug for, og samtidig bidrage til en god søvnkvalitet;
- Det skal være letfordøjeligt, så fordøjelsessystemet ikke bliver offer for “overbelastning”.
Derfor er det vigtigt at spise et afbalanceret måltid om aftenen.
Mit måltid skal opfylde følgende kriterier
For det første skal det indeholde masser af grøntsager, især hvis de er grønne. De B-vitaminer, de indeholder, er rigtig gode for nervesystemet. Med hensyn til mængden skal du regne med 200 til 250 gram. Dernæst skal den indeholde komplekse kulhydrater med et lavt glykæmisk indeks, som f.eks. brune ris eller fuldkornspasta. De skal optimere søvnkvaliteten og være gode for hjernen. Jeg regner med 100 til 125 gram for det sidste.
Jeg inkluderer også ofte en god portion frugt. Det kan være frisk frugt (rå eller kogt). Frugt er rig på magnesium, som hjælper med at reducere stress og spændinger. Og glem ikke fødevarer med et højt indhold af tryptofan og et lavt kalorieindhold: De optimerer søvnen uden at veje for meget på vægten. Du kan for eksempel vælge et fedtfattigt mejeriprodukt. Jeg plejer at vælge yoghurt eller fromage frais.
Vælg ikke et højt indtag af animalsk protein, da det stimulerer kroppen på samme måde som rødt kød. Selvfølgelig skal du undgå fedt, især mættet fedt. De indeholder mange kalorier og er langsomme at fordøje, og de kan også forringe søvnkvaliteten og bidrage til vægtforøgelse. Derfor undgår jeg altid pålæg, modne oste, saucer og friturestegt mad, når jeg spiser om aftenen. Sidst, men ikke mindst: drik vand om aftenen!
Ikke at spise om aftenen er ikke relevant for vægttab
Desuden har konceptet med periodisk faste ingen dokumenteret effekt på vægttab.
De negative virkninger af periodisk faste: Hvis du ikke spiser om aftenen, når du er sulten, er der en risiko for, at du vågner om morgenen og er meget sulten og spiser en tung morgenmad. Når jeg står op om natten for at spise, er det som regel, fordi min tomme mave har vækket mig. Min søvn er simpelthen blevet forstyrret. Under alle omstændigheder ved du nu, hvad du skal spise om aftenen for at tabe dig!
