[Artikel opdateret den 18/09/2023]
Denne opskrift har jeg fået af bloggen Kanisette. Den har titlen “Fondant moelleux merveilleux”, og opskriften her er til 8 personer.
Før du læser videre
Jeg er ikke ekspert på dette område, men jeg brænder for ernæring og sundhed.
De artikler, du finder på min hjemmeside, er resultatet af grundig research, som jeg gerne vil dele med dig. Jeg vil dog gerne understrege, at jeg ikke er sundhedsprofessionel, og at mine råd på ingen måde bør erstatte dem fra en kvalificeret læge. Jeg er her for at vejlede dig, men det er vigtigt, at du konsulterer en professionel, hvis du har specifikke spørgsmål eller medicinske bekymringer. Dit velbefindende er vigtigt. Så sørg for at konsultere de rette eksperter og tag dig bedst muligt af dig selv.
Forfatteren har ordet 🙂 :
Jeg har brugt en silikoneform, så du behøver ikke at smøre formen. Denne gang bliver det en æblebriochekage.
Ingredienser
(red. note: tallene i parentes svarer til Weight Watchers smartpoints)
- 50 gram sukker ( 12 grønne, blå, lilla )
- 3 æg ( 7 grønne, 0 blå, lilla )
- 8 skiver WW brioche ( 18 grøn, blå, lilla )
- 1 spiseskefuld kanelpulver
- 200 g fløde 4/5% fedt ( 7 grøn, blå, lilla )
- 4 æbler
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 180°C.
- Stil din silikoneform på en kold, perforeret aluminiumsplade, og stil den til side.
- Skræl æblerne, og skær dem i tynde skiver som til en tærte.
- Pisk æg og fløde sammen med sukkeret i en stor skål.
- Dyp hurtigt de 4 skiver brioche i ægge-flødeblandingen, og læg dem derefter i formen.
- Læg æbleskiverne ovenpå, drys med kanel, og hæld halvdelen af blandingen over briocheskiverne.
- Læg derefter de andre 4 skiver brioche ovenpå.
- Hæld resten af blandingen over briocheskiverne.
- Bages i ovnen i 30 minutter.
- Vent lidt, før du tager den ud af formen.
Denne dessert kan serveres varm eller kold.
En rigtig godbid for mig, som elsker briochebrød. Hvis jeg lavede den igen, ville jeg hurtigt dyppe skiverne i blandingen for at fugte dem godt.
