Konjac (gélules, ..) : min mening & bedste pris

[Artikel opdateret den 18/09/2023]

Konjak(Amorphophallus konjac) er en flerårig plante af slægten Amorphophallus, der vokser i tropiske og subtropiske områder i Østasien, fra Indonesien til Indien, Japan og Kina. Den er bedst kendt for sin stivelsesholdige knold, en knoldlignende struktur, der udgør en del af plantens stængel, men vokser under jorden og fungerer som et opbevaringsorgan for planten. Konjak er også kendt som elefantyam, formodentlig på grund af dens knolds lighed med den ægte yams, men de to planter er ikke nært beslægtede.

Konjac bruges hovedsageligt som en kilde til glucomannan, en kostfiber, der udgør omkring 40% af plantens knold. Glucomannan bruges som fødevaretilsætningsstof på grund af dets fortykkende og emulgerende egenskaber, og som kosttilskud til behandling af fedme, forstoppelse, forhøjet kolesterol, diabetes og akne. Ifølge diætister er det en rig kilde til opløselige fibre, som er gavnlige for fordøjelsessystemet, samtidig med at det stort set ikke indeholder kalorier.

Pris på konjac

Historie og oprindelse

Konjak nævnes jævnligt i afhandlinger om kinesisk historie, både som medicin og som fødevare. Den første kendte brug af denne plante som lægeurt går tilbage til Han-dynastiet i Kina for omkring to tusind år siden. På det tidspunkt blev den anbefalet til behandling af astma, infektioner, hoste og hudlidelser. Historikere mener, at brugen fortsatte gennem de efterfølgende dynastier og er forblevet uafbrudt frem til i dag.

Corme, i form af mel eller gelé, har en lang kulinarisk historie i Kina og Japan. I den kinesiske provins Sichuan bruges geléen som erstatning for tofu og er kendt som konjac tofu. I Japan, hvor den kaldes konyaku, blandes melet med vand og kalk og koges derefter. Når det er størknet, skæres det i forskellige former. Skåret i tynde skiver kan denne fiber erstatte tofu eller rå fisk i tynde skiver. Når den skæres i strimler, kan den erstatte nudler i mange gryderetter. Konjac har i sig selv ingen eller kun lidt smag.

Vestens interesse for denne plante er vokset i løbet af de sidste to årtier, efterhånden som man er blevet klogere på de sundhedsmæssige fordele ved kostfibre. Forskningen har fokuseret på dens potentiale til at kontrollere kolesterol- og blodsukkerniveauet, som en hjælp til vægttab og som en generel fordel for fordøjelsen. Resultaterne af disse undersøgelser har været lovende.

Dyrkning og forarbejdning

Konjak dyrkes i Kina, Indien, Japan og Korea. Planten vokser bedst under tropiske eller subtropiske forhold med moderat nedbør. Ifølge agronomer foretrækker Konjac en jordstruktur, der kombinerer et lidt sandet toplag med et mudret bundlag, der kan holde på vandet. I Japan og Kina dyrkes den ofte i kuperet terræn, som ikke er velegnet til traditionelt landbrug, og hver plante kræver meget lidt plads. Planterne står generelt længere fra hinanden i deres andet og tredje år, når de når det maksimale indhold af glucomannan. Derefter graves de op for at blive renset og forarbejdet.

Traditionel forarbejdning efter høst er en meget besværlig operation. Løgene adskilles fra resten af planten, vaskes og skrælles i hånden, før de skæres i skiver og tørres i solen. Moderne behandling omfatter maskiner og fremskynder tørringsprocessen med luft opvarmet af brændende kul. Uanset hvilken proces der anvendes, er målet at fremstille et produkt, der er tørt nok til at blive opbevaret, og at opnå højere koncentrationer af glucomannan. I hvor høj grad konjac forarbejdes, afhænger af, hvad den skal bruges til som billig fødevare, fødevaretilsætningsstof eller kosttilskud.

Konjakmel fremstilles ved at male de tørre knolde og adskille de lettere bestanddele fra det tungere mel. Det, der er tilbage, indeholder omkring 70 % glucomannan og kan bruges i nudler og andre retter. Melet kan forarbejdes til et indhold på 80 % glucomannan, hvilket giver konjacgelé eller -gummi, der kan bruges som fortykningsmiddel eller geleringsmiddel. Det kan også renses til brug som kosttilskud.

Konjac, en vigtig allieret til vægttab

Ifølge ernæringseksperter er konjacs effektivitet i forbindelse med vægttab baseret på dens evne til at absorbere op til tyve gange sin egen vægt i vand. Glucomannan udvider sig efter indtagelse, hvilket har en tendens til at fremme en mæthedsfornemmelse, når det passerer gennem fordøjelseskanalen. For at opnå dette resultat tager man som regel konjac med vand før måltiderne. En alternativ, mindre populær fremgangsmåde er at drysse glucomannangranulat direkte på maden.

Der er skabt billige fødevarer som shirataki-nudler, ris og spaghetti, hvilket betyder færre kulhydrater og dermed færre kalorier. Det er et glimrende alternativ for dem, der gerne vil fortsætte med at spise retter, der generelt indeholder flere kulhydrater og kalorier. Planten kan bruges til at øge energiniveauet og booste stofskiftet. Det er en fremragende mulighed for dem, der ønsker at træne mere for at tabe sig.

De anbefalede doser til vægttab ligger på mellem et og fire gram glucomannan, som tages med et glas vand en time før hvert måltid.

TAB DIG MED GLUCOMANNAN

---

Køb Glucomannan Complex nu, gratis levering

Et fremragende fibertilskud

Ifølge ernæringseksperter bør voksne indtage mindst 20 til 35 gram fibre om dagen. Den typiske vestlige kost giver mellem 12 og 18 gram fibre om dagen. Havreklid med 14 % opløselige fibre er en af de mest koncentrerede kilder til opløselige fibre, vi kender i Vesten. Glucomannan indeholder mindst 40 % fibre i tørvægt, hvilket gør konjak til den rigeste kilde til opløselige fibre i verden.

Et middel til at lindre forstoppelse

Specifikke kliniske undersøgelser af glucomannan-tilskud har vist positive resultater i behandlingen af en række tilstande, herunder forstoppelse. Opløselige fibre absorberer vand, blødgør fordøjelsesindholdet og øger afføringens volumen, en opfattelse, som deles af alle læger. Forstoppelse er et almindeligt problem, som regel forårsaget af en fiberfattig kost, dehydrering og mangel på motion. Flere undersøgelser har vist, at glucomannan kan være nyttigt ved forstoppelse. Når pulveret indtages, fungerer det som et præbiotikum i fordøjelsessystemet, hvilket er meget nyttigt for at fremme en sund afføring.

Glucomannan betragtes som en naturlig afførende fiber, hvilket betyder, at indtagelse af det fremmer blødere afføring, der passerer lettere gennem tyktarmen. Ifølge eksperter gør det også afføringen lettere, da patienten skal bruge færre kræfter på at komme af med afføringen. Et indledende forsøg og en række dobbeltblindede tests har vist, at glucomannan er en effektiv behandling af forstoppelse. Hos forstoppede personer fremmer glucomannan og andre bulk-afføringsmidler normalt afføring inden for 12 til 24 timer efter indtagelse. Undersøgelser har vist, at så lidt som tre til fire gram kan lindre forstoppelse.

Glucomannan er vandopløseligt, så det fremmer fordøjelsen. Det er i stand til at styrke fordøjelsessystemet, hvilket gør det til et fremragende naturligt middel for dem med fordøjelsesproblemer. Det kan også hjælpe med at lindre hæmorider. Glucomannan kan hjælpe kroppen med at absorbere mineraler, hvilket gør den daglige ernæring sundere. Ved at hjælpe med at absorbere mineraler kan al den mad og drikke, patienten indtager, bruges mere effektivt.

En naturlig kilde til præbiotika

Probiotiske fødevarer er bestemt vigtige for tarmsundheden og det generelle velbefindende. Præbiotika er det, der faktisk hjælper med at fodre probiotika. Præbiotika som glucomannan, hvidløg, jicama og artiskokker passerer ufordøjet gennem den øverste del af mave-tarmkanalen, da menneskekroppen ikke kan nedbryde dem. Men når præbiotika når tyktarmen, fermenteres de af tarmens mikroflora og skaber probiotika.

Rodpulveret er et præbiotikum, der nærer de gavnlige bakterier i tyktarmen. En undersøgelse fra 2008 viste, at tilskud med glucomannan øgede den fækale koncentration af probiotika generelt og af specifikke probiotika som bifidobakterier og lactobaciller.

Et højere indtag af præbiotika er forbundet med fordele som lavere risiko for hjerte-kar-sygdomme og sundere kolesterolniveauer. De fremmer også en bedre tarmsundhed, en bedre fordøjelse og en bedre reaktion på stress. Indtag af præbiotika er afgørende for en bedre hormonel balance, et mere aktivt immunforsvar og en lavere risiko for fedme og vægtøgning.

Et værdifuldt middel mod kolesterol

14 undersøgelser af glucomannan offentliggjort i American Journal of Clinical Nutrition afslørede, at brugen af glucomannan havde betydelige gavnlige virkninger på total kolesterol, LDL-kolesterol, triglycerider, kropsvægt og fastende glykæmi. Da det er et fiberkoncentrat, er dette stof i stand til at reducere optagelsen af kolesterol i tarmen ved at opsuge vand i fordøjelseskanalen og derved reducere kroppens optagelse af kolesterol. Ved at binde sig til galdesyrer i fordøjelsessystemet og fjerne dem fra kroppen, kan glucomannan-tilskud hjælpe med at reducere kolesteroltallet og sænke mængden af fedt i blodet.

TAB DIG MED GLUCOMANNAN

---

Køb Glucomannan Complex nu, gratis levering

En værdifuld hjælp til diabetikere

Der er over 20 videnskabelige undersøgelser, der involverer glucomannan og diabetes. En af de måder, det kan hjælpe diabetikere på, er, at det forsinker den naturlige mavetømningsproces, hvilket resulterer i en mere gradvis absorption af sukker og lavere blodsukkerniveauer efter måltider.

En undersøgelse offentliggjort i Diabetes Care viste, at konjakfibre havde en meget positiv effekt på diabetes. Forsøgspersonerne i undersøgelsen, som blev behandlet konventionelt med en fedtfattig diæt og medicinsk behandling, fik kiks beriget med konjakfibre. Samlet set konkluderede forskerne, at tilføjelsen af konjakfibre til konventionel behandling kan forbedre den glykæmiske kontrol, blodlipidprofilen og det systoliske blodtryk hos diabetespatienter med høj risiko. De mener, at fibrene fra denne plante kan øge effektiviteten af konventionel behandling af type 2-diabetes.

En stærk allieret mod forhøjet blodtryk

Som en følge af glucomannans gavnlige effekt på kolesterolniveauet viste en undersøgelse en reduktion i det systoliske blodtryk hos raske mænd efter fire ugers behandling med glucomannan-tilskud. Der findes mange naturlige løsninger til at kontrollere blodtrykket, som er meget bedre end at tage visse piller. En af dem er simpelthen at tilføje dem til din daglige kost.

Konjac-kapsler: et væld af sundhedsmæssige fordele

Opløselige fibre har været genstand for omfattende undersøgelser, som afslører, at de producerer kortkædede fedtsyrer, når de fordøjes. Disse syrer har til gengæld en række sundhedsmæssige fordele, herunder reduktion af kolesterolsyntesen i leveren, regulering af insulinfrigivelsen i bugspytkirtlen og hæmning af dannelsen af polypper ved at øge surhedsgraden i tyktarmen. Forskere mener, at fibre øger produktionen af en række celler og antistoffer, der er involveret i immunsystemet. De reducerer også irriterende stoffers evne til at klæbe til tyktarmens slimlag.

Fordi planten har antibakterielle egenskaber, kan den hjælpe med at dæmpe mindre problemer med mundhygiejnen. Planten kan hjælpe med at rense tænderne og bekæmpe bakterier. Planten indeholder store mængder antiinflammatoriske stoffer, som kan hjælpe med at holde knogler og led sunde. Dette er især nyttigt for dem, der lider af tilstande som gigt.

Folk, der leder efter et produkt til at rense deres ansigt for hverdagens skidt og snavs, vil finde værdifulde allierede i konjac-svampe. Konjac-svampe kan hjælpe med at rense ansigtet. Takket være deres antibakterielle egenskaber kan de hjælpe med at bekæmpe fedtet hud og reducere akne. Disse svampe er naturlige og biologisk nedbrydelige. En interessant fordel ved planten er dens evne til at fremme optisk sundhed. Planten kan hjælpe med at bekæmpe øjenproblemer, herunder øjenbetændelse. Den kan hjælpe med at styrke synsnerverne og holde øjnene sunde.

Ifølge sundhedsprofessionelle har plantens fibre vist gode resultater i behandlingen af hyperglykæmi og hypoglykæmi. Glucomannan trækker vand ind i fordøjelsessystemet og bliver til en gel, der bremser fordøjelsesprocesserne og fanger kulhydrater, så blodsukkerniveauet stabiliseres. Hvis du er interesseret i disse effekter, vil jeg opfordre dig til at læse min sammenligning af slankekapsler for at analysere de forskellige muligheder, der findes.

Hvordan kan jeg købe konjak?

Pulveret, kapslerne eller tabletterne kan købes i en lokal helsekostbutik eller online. Det anbefales helt at undgå kapsler og tabletter, som begge er blevet sat i forbindelse med alvorlige fordøjelsesproblemer. Tabletter er kendt for at svulme op, inden de når maven.

Når du vælger pulver eller mel, så sørg for, at det er 100 % rent og uden tilsætningsstoffer eller fyldstoffer. Økologiske versioner er også en god idé, men kan være sværere at finde. At spise shirataki-nudler eller bruge glucomannanpulver til at lave hjemmelavede nudler kan være en glimrende måde at få glucomannan ind i kosten på. Japanske shirataki-nudler er det mest kendte konjac-baserede fødevareprodukt.

TAB DIG MED GLUCOMANNAN

---

Køb Glucomannan Complex nu, gratis levering

Dosering

Den anbefalede dosis af glucomannan er lavere end for andre fibertilskud, da det udvider sig kraftigt i vand (op til 50 gange sin vægt). En undersøgelse viste, at ved doser på to til fire gram om dagen var glucomannan veltolereret og førte til et betydeligt vægttab hos overvægtige eller fede personer. Ved forstoppelse har tre til fire gram glucomannan vist sig at virke som et effektivt afføringsmiddel.

Det anbefales kraftigt at starte med en meget lille dosis om dagen. For de fleste pulverprodukter er den anbefalede dosis en teskefuld om dagen. Denne mængde skal opløses i et stort glas vand og sluges 30 til 45 minutter før et måltid. Det er helt afgørende at tage pulveret med nok vand til at undgå risikoen for kvælning.

Bivirkninger

Glucomannan-pulver betragtes som sikkert, når det indtages som mad. I medicinske mængder er pulveret og kapslerne sandsynligvis sikre for de fleste raske voksne. Glucomannan kan, ligesom andre typer opløselige fibre, give mave-tarmproblemer, hvis mængden pludselig øges. Det kan være oppustethed, mavesmerter, løs afføring, flatulens og diarré.

Opløselige fibre absorberer vand og danner en gel i fordøjelseskanalen, som bremser optagelsen af glukose i blodet og kan reducere blodsukkerniveauet. Personer med diabetes bør være forsigtige med at bruge glucomannan for at undgå at sænke blodsukkeret for meget.

Faste tabletter, der indeholder glucomannan, kan være farlige for ældre og børn, da de nogle gange kan forårsage blokeringer i halsen eller tarmene. Risikoen er særlig stor for personer med strukturelle abnormiteter i spiserøret eller tarmen. Pulver og kapsler anbefales ikke til personer med forsnævring af spiserøret eller synkebesvær. Glucomannan bør ALDRIG indtages uden vand. Det er meget muligt at blive kvalt, hvis man forsøger at sluge det tørt.

En anden bivirkning ved opløselige fibre er behovet for at øge væskeindtaget for at undgå dehydrering eller andre komplikationer. Alle, der tager dem, bør drikke rigeligt med vand og andre væsker som f.eks. grøntsagsjuice med lavt natriumindhold. Glucomannan kan reducere absorptionen af oral medicin, hvilket reducerer dens effektivitet. Det er nødvendigt for forbrugerne at tale med deres læger om al den medicin, de tager, før de overvejer at tage glucomannan-baserede vægttabstilskud. Hvis man tager medicinen en time før eller fire timer efter, at man har taget et kosttilskud, der indeholder glucomannan, kan man undgå disse interaktioner.

Gode råd og forholdsregler ved brug af konjac-kapsler

Udtalelse fra fagfolk

Den amerikanske Food and Drug Administration (FDA) mener, at konjac-bolsjer har forårsaget kvælningsdødsfald hos ældre og børn. Det fik FDA til at udsende en importadvarsel i 2011 for konjac-bolsjer. Disse bolsjer har en gelatineagtig struktur, som ikke opløses i munden.

Konjac-tilskud kan også øge volumen i spiserøret eller tarmen og forårsage obstruktion. Risikoen er højere, hvis patienten tager konjac-tabletter, end hvis de tager en hvilken som helst form uden vand. Denne risiko bør tages alvorligt, hvis patienten er ældre eller har problemer med at synke.

Flere lande har forbudt brugen af konjac på grund af den høje forekomst af tarm- eller halsobstruktion. Børn og gravide eller ammende kvinder bør ikke tage konjac-baserede kosttilskud. Dette kosttilskud bør seponeres, og en læge bør konsulteres, hvis patienten oplever åndedrætsbesvær, nældefeber eller hududslæt, kløe, takykardi og hævelse af ansigt og tunge.

Brugernes mening

Glucomannan Plus, en kraftig appetitdæmper, har vundet mange forbrugere takket være sine mange fordele. Generelt vidner brugere af Glucomannan Plus om dets effektivitet i vægttab og dets evne til at reducere appetitten. Resultaterne er til at få øje på, uden at produktet er alt for dyrt. Her er et par udtalelser fra tilfredse Glucomannan Plus-brugere:

TAB DIG MED GLUCOMANNAN

---

Køb Glucomannan Complex nu, gratis levering

Konklusion

Konjak er en flerårig plante, der bruges på grund af sin knold, som er rig på glucomannan, en kostfiber med sundhedsmæssige fordele. Det bruges i vid udstrækning som fødevaretilsætningsstof og kosttilskud, fordi det har fortykkende og emulgerende egenskaber og fremmer vægttab.

Glucomannan har en interessant sammensætning med ingredienser, der er gavnlige for vægttab. Mærket har et godt omdømme og indgyder tillid. Prisen på produktet kan dog betragtes som lidt høj. Det er derfor vigtigt at tage disse aspekter i betragtning, når man beslutter sig for at bruge denne måltidserstatning!

Alternativerne

Når du leder efter en måltidserstatning, er det altid værd at udforske forskellige muligheder for at finde den, der passer bedst til dine behov. Selvom Glucomannan, som jeg nævnte tidligere, kan virke tiltalende, er her et par alternativer, der også kan være af interesse for dig, sammen med en detaljeret artikel: