[Artikel opdateret den 18/09/2023]
Kosttilskud findes overalt, på apoteker, i supermarkeder og i fitnesscentre. Der er så mange af dem, at man kan føle sig fortabt over for det uendelige udvalg, men samtidig begejstret over alle de mulige “mirakelvirkninger”, de kan have på vores helbred, krop eller udseende. Mange tager dem uden egentlig at vide hvorfor, fordi de har hørt om produktet, fordi budskabet på æsken tiltaler dem, eller fordi de har set reklamer i deres yndlingsblad.
Før du læser videre
Jeg er ikke ekspert på dette område, men jeg brænder for ernæring og sundhed.
De artikler, du finder på min hjemmeside, er resultatet af grundig research, som jeg gerne vil dele med dig. Jeg vil dog gerne understrege, at jeg ikke er sundhedsprofessionel, og at mine råd på ingen måde bør erstatte dem fra en kvalificeret læge. Jeg er her for at vejlede dig, men det er vigtigt, at du konsulterer en professionel, hvis du har specifikke spørgsmål eller medicinske bekymringer. Dit velbefindende er vigtigt. Så sørg for at konsultere de rette eksperter og tag dig bedst muligt af dig selv.
Disse produkter kan se helt harmløse ud, men hvis de bruges forkert, kan de blive farlige. Visse planter eller vitaminer i store doser kan give helbredsproblemer. Så jeg vil fortælle dig om disse forskellige typer kosttilskud, og hvordan du undgår at træffe de forkerte valg.
Skal jeg tage vitaminer og mineraler?
C-vitamin, β-caroten, vitaminkompleks, jern osv… Vi tror ofte, at vi gør det rigtige ved at tage denne type kosttilskud, men det er vigtigt at spørge en sundhedsprofessionel for at finde ud af, om du virkelig har brug for dem, og hvilket produkt du skal vælge.
C-vitamin er for eksempel effektivt, men det virker ikke alene i kroppen. Det har brug for andre antioxidanter for at være effektivt, ellers vil det bare blive udskilt i urinen, så det skal være af naturlig oprindelse og kombineret med andre antioxidanter. Desuden er det let at finde, og endnu mere biotilgængeligt, i årstidens rå grøntsager. For eksempel giver 3 stykker af årstidens frugt og en rå grøntsag om dagen (helst økologisk) nok C-vitamin til at dække dit behov.
Hvad angår β-carotener, er de meget eftertragtede før sommersæsonen. Desværre kan høje doser af dette provitamin A være skadeligt, især for rygere. Dette provitamin findes naturligt og biotilgængeligt i gulerødder og rød frugt. Hvorfor ikke prøve en omgang gulerodsjuice fra saftpresseren med en blåbærsmoothie som en snack for at blive klar til sommeren?
Kosttilskud, der indeholder flere vitaminer og mineraler, vil kun være af interesse for folk med øgede malabsorptionsproblemer, såsom dem, der lider af kronisk tarmsygdom eller dem, der oplever alvorlig underernæring. Hvis din læge eller diætist har diagnosticeret en specifik mangel, skal du ikke bekymre dig, men ellers skal du være forsigtig med dit indtag af fedtopløselige vitaminer, såsom vitamin A, D, E eller K. For mange af disse vitaminer lagres i leveren og kan føre til hepatotoksicitet. Det samme gælder for mineraler, som i store mængder kan reducere optagelsen af andre mineraler og derfor føre til sekundære mangler.
Det er ofte tilfældet med jerntilskud, som nogle sportsudøvere tager, fordi de tror, de gør det rigtige. Det begrænser optagelsen af andre mineraler, som er vigtige for præstationsevnen, selvom de allerede har fået nok jern gennem kosten. Desuden bliver overskydende jern en pro-oxidant med negative effekter på helbredet. Bortset fra diagnosticeret anæmi er der ikke behov for tilskud.
Hvad skal jeg være opmærksom på, når jeg tager urtetilskud?
Urtemedicin er nyttig til behandling af visse milde symptomer som en forebyggende foranstaltning. Men hvis du tager det uden råd fra en sundhedsprofessionel, er det vigtigt at tage højde for eventuelle kontraindikationer.
Lakrids, som findes i mange ayurvediske blandinger, kan f.eks. forårsage forhøjet blodtryk, hvilket mere eller mindre kan føre til besvimelser. Andre planter kan have farlige bivirkninger, så det er bedst at være opmærksom på alle kontraindikationer, selv når det gælder infusioner. Gå desuden efter økologiske produkter for at undgå også at indtage kemiske produkter.
Bør jeg tage en probiotika-kur?
Probiotika er nu overalt. De er blevet populære, og det er let at se hvorfor. Undersøgelser af mikrobiotaen og probiotikaens indvirkning på helbredet er spændende og innovative. Desværre er mange af de probiotika, der er på markedet, endnu ikke blevet testet længe nok og på en stor nok stikprøve til at give dem de påståede “mirakuløse” dyder til behandling af en række symptomer og patologier. En blanding af probiotika af høj kvalitet er interessant for folk, der har oplevet traumer i deres tarme, såsom en lang antibiotikakur, en svær omgang gastroenteritis, eller som har invaliderende fordøjelsesproblemer. Det er dog også muligt at indtage probiotika naturligt ved at spise fermenterede fødevarer som f.eks. asier, oliven, pollen, sauerkraut, kefir osv.
Er proteinpulver virkelig nødvendigt?
Aminosyrer er byggestenene i et ideelt protein. Der er 8 essentielle aminosyrer. Aminosyre- eller endda proteintilskud er ikke nødvendigt, medmindre det ordineres af en sundhedsperson i tilfælde af alvorlig underernæring eller en specifik sygdom. Men du kan være sikker på, at det ikke er dem, du finder i fitnesscentret. Vær opmærksom på, at sportens verden er en forretning for brands af alle slags, så uanset om du ønsker at tabe dig eller opbygge muskelmasse, er proteinpulver ikke nødvendigt.
Hvis man indtager for meget, vil det desuden blive udskilt i urinen, hvilket er dyrt. Aminosyrer taget isoleret kan endda føre til et lille tab af muskelmasse ved at skabe en utilstrækkelig forsyning af andre essentielle aminosyrer. Hvis du vil finde dem naturligt, skal du vælge æg, soja eller mejeriprodukter af høj kvalitet.