[Artikel opdateret den 18/09/2023]
Har du nogensinde hørt om 1000-dages-perioden? Det er perioden fra undfangelsen til barnets 2 års fødselsdag. Det er vigtigt, at kommende mødre spiser en afbalanceret kost i perioden op til undfangelsen og under hele graviditeten. I løbet af de sidste par år er det blevet bevist, at dit barns og den kommende voksnes sundhedskapital allerede bliver udviklet på dette tidspunkt. Deres genetiske arv bliver delvist dannet på dette tidspunkt.
Før du læser videre
Jeg er ikke ekspert på dette område, men jeg brænder for ernæring og sundhed.
De artikler, du finder på min hjemmeside, er resultatet af grundig research, som jeg gerne vil dele med dig. Jeg vil dog gerne understrege, at jeg ikke er sundhedsprofessionel, og at mine råd på ingen måde bør erstatte dem fra en kvalificeret læge. Jeg er her for at vejlede dig, men det er vigtigt, at du konsulterer en professionel, hvis du har specifikke spørgsmål eller medicinske bekymringer. Dit velbefindende er vigtigt. Så sørg for at konsultere de rette eksperter og tag dig bedst muligt af dig selv.
Hvornår skal vi begynde at diversificere?
Tidspunktet for at begynde at diversificere, også kendt som tolerancevinduet, er mellem 4 og 6 måneder, hverken før eller efter. Din læge eller børnelæge vil give dig startdatoen!
Hvilke fødevarer skal jeg starte med?
Jeg anbefaler ikke at inkludere bestemte fødevarer på bestemte tidspunkter… Lad mig forklare! Der var engang, hvor vi hørte, at vi skulle introducere bestemte grøntsager på bestemte tidspunkter af året, eller at eksotiske frugter skulle undgås på grund af risikoen for allergier….
Først og fremmest vil jeg råde dig til at prioritere årstidens frugt og grønt. Tøv ikke med at tilbyde blomkål om vinteren eller aubergine om sommeren! Ligesom æg kan du introducere dem, så snart du vil (æggeblomme og æggehvide).
Dit barns tolerance vil være din indikator: hvis det ikke har transitproblemer eller kolik, kan du fortsætte!
Så du spekulerer på, hvilket måltid du skal starte med: mellemmåltid, frokost eller aftensmad?
Jeg anbefaler, at du starter med morgenmaden.
Konsistensen skal være meget glat, uden klumper. Dette vil ændre sig over tid. Når barnet er 9 måneder, anses det for at have lært at spise med klumper, også selvom det har meget få tænder…
Bemærk: Tøv ikke med at reducere antallet af blenderomdrejninger, når du laver dine puréer.
1/ Morgenmad
Den perfekte opskrift på babyens første puré er :
50% kartofler + 50% grøntsager + 2 tsk kød/fisk/æg + 2 tsk olie.
- Ved at introducere stivelsesholdige fødevarer (kartofler) kan din baby holde sig i gang indtil næste måltid takket være det langsomme sukker.
- Det er vigtigt at variere de fedtstoffer, du spiser, da de giver essentielle fedtsyrer, som er nødvendige for udviklingen af dit barns hjerne.
- Proteinet i kød, fisk eller æg bør begrænses til 1 måltid om dagen. Derudover bremser det nyrernes udvikling.
Til dessert kan du tilbyde en kompot uden tilsat sukker. Undgå mejeriprodukter, da de indeholder protein, og der allerede er nok protein i kød/fisk/æg.
For at finde ud af, hvor meget kød, fisk eller æg du skal give dit barn, skal du bare lave denne simple beregning = (Barnets alder x 10) + 10.
Eksempel for en 1-årig = (1 x 10) + 10 = 20 g kød om dagen!
Hvor meget olie skal du give dit barn?
- Olivenolie, avocadoolie = kilde til ω9
- Raps- og hørfrøolie = kilde til ω3
- Smør = kilde til A-vitamin (undgå at tilberede det)
Foretrækker glasflasker og først koldpresset. Opbevar dem godt som angivet på emballagen.
Idé om, hvor meget puré du skal give dit barn : Med tiden bør dit barns puré veje omkring 200 g, samtidig med at mælkemængden reduceres.
For eksempel: Hvis dit barn spiser 150 g puré, skal flasken med mælk være på ca. 50 ml.
Så snart dit barn har spist hele sin morgenmad, kan du variere mellemmåltiderne og derefter aftensmåltidet.
2/ Frokost og aftensmad
Til mellemmåltiderne kan du tilbyde dit barn modermælk/modermælkserstatning eller et mejeriprodukt ledsaget af en kompot uden tilsat sukker.
Hvis du føler, at dit barn stadig er sultent, kan du give det et lille stykke brød og eventuelt en kiks, der passer til barnets alder.
Aftensmaden vil være den samme som frokosten, men uden kød/fisk/æg. Til dessert kan du tilbyde et mejeriprodukt eller modermælk eller modermælkserstatning med en kompot uden tilsat sukker.
3/ Morgenmad
Så snart du føler, at dit barns mælkeindtag ikke længere er tilstrækkeligt, er det tid til at udvide morgenmaden med en portion frugt og et stykke brød med smør og syltetøj, for eksempel…
Advarsel: Honning bør introduceres fra 1-årsalderen på grund af risikoen for botulisme.
Bemærk: For børn, der får flaske, bør mælkemængden ikke overstige 240 ml, når den er rekonstitueret. Det betyder 210 ml vand + 7 mål modermælkserstatning.
For at opsummere
- Start på diversificering = mellem 4 og 6 måneder.
- Glem ikke fedtet fra din første puré.
- Tjek dit barns proteinindtag.