[Artikel opdateret den 18/09/2023]
Hvad nu, hvis det at spise i overensstemmelse med dit indre ikke bare hjalp dig med at passe på dig selv, men også hjalp dig med at tabe dig?
Før du læser videre
Jeg er ikke ekspert på dette område, men jeg brænder for ernæring og sundhed.
De artikler, du finder på min hjemmeside, er resultatet af grundig research, som jeg gerne vil dele med dig. Jeg vil dog gerne understrege, at jeg ikke er sundhedsprofessionel, og at mine råd på ingen måde bør erstatte dem fra en kvalificeret læge. Jeg er her for at vejlede dig, men det er vigtigt, at du konsulterer en professionel, hvis du har specifikke spørgsmål eller medicinske bekymringer. Dit velbefindende er vigtigt. Så sørg for at konsultere de rette eksperter og tag dig bedst muligt af dig selv.
Mindfulness: Hvad ligger der bag buzzwordene? Vi står over for en daglig virkelighed – stress, mangel på tid, et stadigt stigende tempo i livet – og det må siges, at vores kost lider under det. Derfor har vi ofte en tendens til at tage visse pragmatiske genveje, klassificere god mad versus dårlig mad, det fysiske ideal, der skal opnås, stadig mere originale og restriktive diæter…
Og alt dette uden egentlig at tage hensyn til vores reelle behov, vores fysiologi og vores ønsker.
Hvad nu, hvis der ikke var nogen ideel kost? Eller rettere, ville der ikke være lige så mange perfekte diæter, som der er individer? Hvad nu, hvis alle havde mulighed for at (gen)finde den kost, der passede dem, samtidig med at de følte sig frie til at gøre tingene anderledes hver dag?
Hvad er bevidst spisning?
Væk er dagene med “ikke set, ikke taget” og med at sluge chokolade på vej hjem fra arbejde med dårlig samvittighed!
At (gen)spise med sanserne vil (gen)blive en realitet. For at gøre dette skal du (gen)lære at lytte til din krop uden at være besat af din vægt.
Venlighed, lydhørhed og selvrespekt vil være nøglen til fremskridt.
Bevidst spisning i praksis?
Vi skal finde vores referencepunkter i os selv (mæthed, trang, behov …) i stedet for i magasiner, så vi kan tæmme vores eget væsen og komme tættere på det.
En kost i harmoni med vores følelser, uden instruktioner.
Hvad spørger du dig selv om, når du føler dig sulten eller har brug for at spise?
Vi mætter ikke kun vores maver, så vores syn, vores lugtesans, vores smagsløg, vores celler, vores sind og vores hjerte har også brug for at blive lyttet til og tilfredsstillet.
Her er en praktisk øvelse i simpelthen at opleve den første bid af et måltid med fuld bevidsthed…
“Forestil dig”, at det er første gang, du smager på den mad, du er ved at putte i munden. Det er næsten naturligt, at alle dine sanser er involveret.
Værdsæt f.eks. riskornets form og farve, men også dets hårdhed, tekstur og smag, og giv måske endda fantasien frit løb og visualiser en rismark, landskabet og den animation, der er forbundet med det.
Der er ikke noget, der skal lykkes eller mislykkes, bare en ikke-dømmende observationsoplevelse, der vil bringe dig tættere på dine behov.
Hvad er fordelene ved mindful spisning?
Er hemmeligheden bag tilfredsstillelse ikke at fokusere al vores opmærksomhed på det, vi gør, uanset hvad det er, vi gør?
At spise opmærksomt giver os mulighed for at være i overensstemmelse med vores behov. At spise os mætte, når der opstår en mild sultfornemmelse, at nyde, at forkæle os selv uden forbudte fødevarer og simpelthen at stoppe, når vores krop beder os om det.
Ved at tage hensyn til hvert enkelt behov bliver overvægt et fjernt minde. Og din vægt bliver respektfuld og ideel for alle.