[Artikel opdateret den 18/09/2023]
Folk taler ofte om en afbalanceret kost eller at spise sundt, men hvad betyder det, og hvordan kan du gøre det? Vi har 6 tips til at afbalancere din kost og hjælpe dig med at nå dine mål!
Før du læser videre
Jeg er ikke ekspert på dette område, men jeg brænder for ernæring og sundhed.
De artikler, du finder på min hjemmeside, er resultatet af grundig research, som jeg gerne vil dele med dig. Jeg vil dog gerne understrege, at jeg ikke er sundhedsprofessionel, og at mine råd på ingen måde bør erstatte dem fra en kvalificeret læge. Jeg er her for at vejlede dig, men det er vigtigt, at du konsulterer en professionel, hvis du har specifikke spørgsmål eller medicinske bekymringer. Dit velbefindende er vigtigt. Så sørg for at konsultere de rette eksperter og tag dig bedst muligt af dig selv.
Tip 1: Drik vand
Så ja, det er ikke en fødevare som sådan, men det er vigtigt at tale om hydrering: drik vand! Det anbefales at drikke mindst 1,5 til 2 liter vand om dagen for at opfylde dit behov. Så skær ned på sodavand og hold dig til vand, hvad enten det er i form af vand uden kulsyre, vand med brus, te eller kaffe!
Tip nr. 2: Tillad dig selv et par små afvigelser
Med små afvigelser mener jeg ikke at spise en pakke kager eller tre stykker chokolade, men at forkæle sig selv fra tid til anden, så man ikke frustrerer sig selv. At spise en afbalanceret kost betyder ikke, at man skal skære al velsmagende mad væk, som man nyder, for så får man ikke lyst til at spise, fordi man ikke nyder det.
Så hvis du har lyst til en dessert eller en snack med et lidt højere kalorieindhold, så giv dig selv lov til det! Det kalder vi den fleksible diæt.
Tip nr. 3: Vær opmærksom på dit kaloriebehov
Hvis du spiser mere, end du har brug for, vil du tage på, og omvendt, hvis du spiser mindre, end du har brug for, vil du tabe dig, og det er ligegyldigt, hvilken kvalitet mad du spiser.
For at forklare det nærmere, er det det, vi kalder kaloriebalance. Hvis du spiser mindre, end du har brug for, vil du være i kalorieunderskud, og hvis du spiser mere, end du har brug for, vil du være i kalorieoverskud.
Det ideelle, hvis du hverken vil tabe dig eller tage på, er at være i kaloriebalance, mens du spiser kvalitetsprodukter og fordeler dine makronæringsstoffer ideelt, dvs. proteiner, fedtstoffer og kulhydrater! Hvilket bringer os til det næste punkt…
Tip 4: Fordel dine makronæringsstoffer
Du skal forsyne din krop med proteiner, fedt og kulhydrater, så du ikke løber tør for noget. Protein, som især findes i kød, æg og mejeriprodukter, hjælper dig med at opbygge muskelmasse og begrænse tabet af den. Lipider, også kendt som fedt, som findes i smør, olie eller fed fisk, har en gavnlig effekt på især hjernen. Endelig vil kulhydrater, også kendt som sukkerarter, der findes i stivelsesholdige fødevarer og søde produkter, give din krop energi!
Du er nødt til at finde den rette balance mellem disse tre næringsstoffer, hvis din krop skal yde sit bedste. Generelt anbefales det at indtage omkring 20% protein, 30% fedt og 50% kulhydrater.
For at fordele dem optimalt skal du spise mindst 3 måltider om dagen, eller endda 4, for at sprede dit indtag over hele dagen og give din krop mulighed for at optage alle de næringsstoffer, den har brug for til at fungere ordentligt.
Den bedste måde at fordele makronæringsstofferne på er ved at afbalancere din tallerken: en tredjedel protein, en tredjedel grøntsager og en tredjedel stivelsesholdige fødevarer eller kornprodukter.
Tip 5: Lav mad til dig selv
Intet slår god hjemmelavet mad! Så undgå at købe færdiglavede, industrielt producerede måltider, og prøv at lave så meget som muligt selv, selv om det tager lidt tid. Det eneste, du skal gøre, er at organisere dig og forberede dine retter til ugen eller et par dage ad gangen, så du laver mad en eller to gange om ugen. Desuden vil kvaliteten af din mad blive endnu bedre, og den vil give dig de næringsstoffer, din krop har brug for til at fungere ordentligt.
Tip 6: Tag dig tid til at spise
Det er vigtigt at tage sig tid til at spise, så du kan opleve dine madfornemmelser fuldt ud, for hvis du spiser for hurtigt, kan det forhindre dig i at føle mæthed og dermed i at føle, at du ikke længere er sulten. Så tag dig god tid og lyt til din krop for at undgå overspisning!
Som du har set, er det ikke svært at spise sundt – det er kun et spørgsmål om viljestyrke og organisation. Så det er op til dig!