Vitamin B9-mangel: Symptomer og behandlinger

[Artikel opdateret den 18/09/2023]

Vitamin B9, også kendt som folinsyre eller folater, er vandopløseligt. Det betyder, at det er opløseligt i vand. Det findes i store mængder i grønne grøntsager som broccoli og spinat. Mangel på B9-vitamin forhindrer forskellige mekanismer i kroppen i at fungere korrekt. Det er vigtigt at være opmærksom på de symptomer, der er forbundet med denne anomali, samt de mulige behandlinger. Jeg vil fortælle dig alt om det i denne artikel.

Vitamin B9

Dens rolle

Vitamin B9, folinsyre og folater refererer til det samme næringsstof. Hvad er forskellen? Folater findes naturligt i fødevarer. Vitamin B9 og folinsyre er derimod en syntetiseret form, der bruges som kosttilskud. Kroppen er ikke i stand til at syntetisere B9-vitamin, og derfor skal det komme fra mad og kosttilskud. Et dagligt indtag af dette næringsstof er vigtigt på grund af dets mange funktioner, især i :

• Design af genetisk materiale, såsom DNA eller RNA;
• Cellevækst ved at syntetisere aminosyrer;
• Produktionen af røde blodlegemer;
• heling af sår og immunsystemet;

Regulering af produktionen af homocystein. Dette er et molekyle, der ikke må være i overskud for at undgå hjerte-kar-sygdomme.

Anbefalet dagligt indtag

Her er det anbefalede daglige indtag af B9-vitamin i forhold til din alder:

• Spædbarn: 70 µg/d
• Børn i alderen 1 til 3 år: 100 µg/dag
• Børn i alderen 4 til 6 år: 150 µg/d
• Børn i alderen 7 til 9 år: 200 µg/d
• Børn i alderen 10 til 12 år: 250 µg/d
• Unge i alderen 13 til 15 år: 300 µg/d
• Kvinder på 16 år og derover: 330 µg/d
• Mænd på 16 år og derover: 330 µg/d
• Gravide og ammende kvinder: 400 µg/d

Agence Nationale de Sécurité Sanitaire de l’Alimentation, de l’Environnement et du Travail anbefaler, at gravide kvinder tager et folinsyretilskud på 400 µg/d. Dette bør tages i mindst 2 måneder før graviditeten og 1 måned efter graviditetens start.

Fødevarekilder til vitamin B9

B9-vitamin findes i store mængder i især bælgfrugter, grønne grøntsager og indmad:

• Kogte bælgfrugter: 100 g = 300 µg
• Kogt spinat: ½ kop = 140 µg
• Indmad fra fjerkræ: 100 g = 350 µg
• Kogt broccoli: ½ kop = 90 µg
• Fyldig pasta: ½ kop = 120 µg
• Kogte rødbeder: ½ kop = 70 µg
• Sautéret kalve- eller lammelever: 100 g = 350 µg
• Dehydrerede hasselnødder, valnødder, filberts: ¼ kop = 40 µg
• Kogte asparges: ½ kop = 135 µg

Appelsinjuice: ½ kop = 59 µg

Godt at vide

Her er, hvad du har brug for at vide om vitamin B9:

• Opbevar fødevarer, der indeholder det, på køl: Næringsstoffet er følsomt over for varme, UV-lys og ilt;
• Foretrækker dampning og/eller stuvning: B9-vitaminets vandopløselige natur gør det uegnet til madlavning i vand;

Vitamin B9-mangel

Symptomerne

Overvej at få taget en test for at vurdere din krops vitamin B9-niveauer, hvis du oplever følgende symptomer:

• træthed
• irritabilitet
• Hovedpine;
• Betydelig og langvarig stress;
• Åndenød
• Hjertebanken;
• Anæmi
• Diarré;

• Tab af appetit
• Vægttab
• Humørsvingninger;
• Vanskeligheder med at koncentrere sig;
• Langvarig feber;
• Nedsat nyrefunktion;
• Tarmsygdomme;
• Leverproblemer;
• Et problem med nyresystemet.

Årsager

Her er en liste over mulige årsager til vitamin B9-mangel:

• Genetik: det er umuligt for kroppen hos visse kategorier af mennesker at omdanne vitamin B9 til et brugbart element, især methylfolat.
• Kost: en kost med et lavt indhold af frugt og grønt, men også af berigede kornprodukter, kan være årsag til mangel på B9-vitamin. Tøv ikke med at variere din kost. Det er også vigtigt at vælge tilberedningsmetoder, der bevarer så mange folater som muligt.

• Sygdomme: Folatmangel kan forårsages af sygdomme, der påvirker absorptionsmekanismen i mave-tarmkanalen. Eksempler herpå er cøliaki, Crohns sygdom, kræft og alvorlige nyresygdomme.
• Alkohol: Alkoholiske drikke forstyrrer optagelsen af vitamin B9. De tilskynder også til, at et højt niveau af folat udskilles i urinen.
• Medicin: Det er bivirkningerne af medicin, der kan forårsage folatmangel. Trimethoprim-sulfamethoxazol, phenytoin, sulfasalazin og methotrexat kan alle forårsage problemet. Frys mad: Frossen mad bevarer B9-vitamin bedre.

Risikofaktorer

Risikofaktorer for vitamin B9-mangel kan omfatte følgende:

• Graviditet
• Vanskeligheder med absorption;
• Underernæring eller en dårligt varieret kost;
• Den fødedygtige alder;
• Genetisk variation.

Mulige komplikationer

Alvorlig folatmangel kan forværres til det punkt, hvor det forårsager :

• Hjertesygdomme: B9-vitamin hjælper med at regulere homocystein, et element, der forårsager hjertesygdomme;
• Anæmi: lave folatniveauer forstyrrer syntesen af røde blodlegemer. Det kan føre til megaloblastisk anæmi, som forhindrer ilttransporten i kroppen.
• En neuralrørsdefekt eller NTD: Folinsyre bidrager til udviklingen af fosterets rygmarv og hjerne. En mangel på dette niveau kan føre til neuralrørsdefekter, i dette tilfælde anencefali og spina bifida.

Diagnose af vitamin B9-mangel

En blodprøve er en måde at bestemme niveauet af folat i kroppen på. Denne test er ikke tilstrækkelig til at fastslå årsagen til anæmi på grund af folatmangel. Anæmi på grund af folatmangel kan skyldes mangel på vitamin B12 eller jern. Lægen kan så bede patienten om at gennemgå yderligere tests.

Behandling af vitamin B9-mangel

Vælg fødevarer, der er kilder til vitamin B9

Indtag folatrige fødevarer i din kost, især dem, der er nævnt ovenfor. Du kan også tage et folsyretilskud. Selv om du tager et folsyretilskud, er det vigtigt at spise en afbalanceret kost. Det vil gøre det muligt for dig at opfylde dine andre ernæringsmæssige behov.

Invester f.eks. i morgenmadsprodukter, der på etiketten hævder at være rige på folinsyre. Uanset om du beslutter dig for at tage et folattilskud eller ej, er det bedst at få råd fra en læge. Hvis han eller hun anbefaler denne mulighed, kan behandlingen vare omkring 4 måneder eller endnu længere afhængigt af resultatet. Med hensyn til dosering anbefaler jeg, at du følger din læges anvisninger.

Forholdsregler, der skal tages

Der er forholdsregler, man skal tage, når man giver B9-vitamin. Risikoen for overdosering er lav, da det er et vandopløseligt vitamin.

Patienter, der har taget mere end 5 mg folat om dagen, har dog oplevet problemer som f.eks:

• Gastrointestinale problemer
• Allergier;
• Søvnforstyrrelser.

Folinsyre kan nedsætte virkningen af antiepileptisk medicin. Det kan også fratage mikrober eller kræftceller folat. I alle tilfælde bør man tale med en læge, før man tager kosttilskud, der indeholder dette næringsstof.

Forebyggelse af vitamin B9-mangel

En af de bedste måder at forebygge folatmangel på er at spise en sund og afbalanceret kost. Jeg har lavet en liste over fødevarer, der er rige på B9-vitamin. Inkluder dem regelmæssigt i dine opskrifter. Det vil hjælpe dig med at undgå tilfælde af anæmi på grund af folatmangel. Heldigvis kræver FDA (Food and Drug Administration), at producenterne tilsætter folinsyre til deres produkter. Formålet med dette initiativ er at reducere antallet af mennesker, der lider af folatmangel. Mel og kornprodukter er blandt de fødevarer, der er omfattet af den nye lov.