Citronkuren: Sådan virker den, menuer og anmeldelser

[Artikel opdateret den 18/09/2023]

Citrondiæten er en meget populær kostplan, der giver dig mulighed for at tabe dig på en uge, startende med en 3-dages crash diæt. Du kan endda tabe dig 3 kg på 7 dage. Så det er den perfekte slankekur for dem, der gerne vil have en flad mave i sidste øjeblik eller tabe sig i tide til at klare svømmekostumeprøven. Men hvordan fungerer citronkuren? Hvordan får man den ind i sin menu? Hvad er fordelene ved den? Er der nogen kontraindikationer?

Hvordan virker citronkuren?

Theresa Cheung fra Storbritannien er opfinderen af citronkuren. Denne diæt er blevet berømt verden over, og flere stjerner hævder, at de bruger den til at tabe sig og holde sig i form. Kuren udnytter citronens drænende og afgiftende virkning. Brugt rigtigt kan denne frugt afværge sultfornemmelser og kurere cellulitis.

Under kuren må patienterne ikke indtage for store mængder mad. Som en del af sin normale funktion bruger kroppen kulhydraterne i den mad, den spiser, til at give den energi, den har brug for til at udføre sine daglige funktioner. I mangel af disse kulhydrater begynder kroppen at forbrænde fedt, der er lagret i kroppen, for at frigøre energi, hvilket resulterer i vægttab.

Tips til at følge citronkuren effektivt?

Før du går i gang, skal du huske på, at denne citrusfrugt ikke ødelægger fedt alene eller forhindrer kroppen i at lagre det. Den nedbryder faktisk de molekyler, som fedtet består af, så det bliver lettere for kroppen at udskille dem.

Citronvand, grundlaget for diæten

En af de første nøgler til en sund kost er at drikke et glas lunkent vand med citron hver dag på tom mave. Prøv ikke at bruge nogen form for sødemiddel. Det eneste, du kan gøre, hvis du opdager, at citronsaften er for intens, er at reducere mængden af saft.

En basisk krop er sundere og mere effektiv til at forbrænde fedt. Det er en af de bedste naturlige fedtforbrændere. Citroner er basiske, når de er i kroppen. Det er derfor, citroner betragtes som en vigtig fødevare til at balancere din pH-værdi og gøre din krop basisk. Så tøv ikke med at pifte dine salater op ved at erstatte eddike med et skvæt citron.

Det har en næsten øjeblikkelig vanddrivende effekt. Du bekæmper væskeophobninger og forstoppelse. Du forbedrer fordøjelsen og optimerer leverfunktionen takket være det høje indhold af antioxidanter. Og hvis du har en sund lever, vil det være en vigtig faktor for, at du lettere kan tabe dig.

Kosttilskud til en vellykket citronkur

Citronkuren bør suppleres med en varieret og afbalanceret kost, hvor et tilstrækkeligt indtag af proteiner, vitaminer og mineraler er afgørende. En aktiv livsstil vil også være afgørende. Du behøver ikke at gå i fitnesscenter hver dag, men du er nødt til at få din krop i bevægelse, hvis du vil forbrænde fedt effektivt og sundt. Du behøver ikke at følge en meget restriktiv diæt, som vil bringe dit helbred i fare. Citroner vil blot forbedre din fordøjelse og passe på din levers sundhed. Citroner hjælper dig også med at skylle giftstoffer ud, bekæmpe væskeophobning, svække fedtmolekyler og eliminere dem.

Citronkuren: hvad skal man spise?

Det særlige ved citronkuren er, at du hver dag skal tage en særlig drik lavet af følgende ingredienser:

• 30 cl vand
• 2 spiseskefulde citronsaft
• 2 spiseskefulde ahornsirup
• En knivspids cayennepeber

Den resulterende lemonade skal drikkes, så snart du vågner, lige før du går i seng, men også umiddelbart efter en snack midt på formiddagen eller midt på eftermiddagen. Citrondiæten omfatter også andre fødevarer i løbet af dagen, hovedsageligt yoghurt, frisk og tørret frugt, havregryn, grøntsagssalat, fuldkornsbrød, supper, bælgfrugter, fisk, kyllingebryst, æg, fuldkornsbrød og pasta.

Dette er en kaloriefattig diæt, hvor du, for at opsummere, hovedsageligt kan tage :

• citronsaft
• yoghurt
• frisk frugt
• tørret frugt
• havregryn
• Mandler
• suppe
• Bælgfrugter
• Fisk
• Avocado
• Æg
• Fuldkornspasta
• olivenolie
• Kyllingebryst;
• fuldkornsbrød.

Pluspunkter

Citrondietten reducerer dit daglige kalorieindtag betydeligt. Det fører til et kortvarigt vægttab. Den anbefales derfor til folk med et godt helbred, som ønsker at tabe sig meget hurtigt under visse specifikke omstændigheder. Citronvand eller limonade virker som en kraftig og effektiv appetitdæmper.

Fordelene ved citronkuren er tæt knyttet til frugten. Faktisk er citronen en fremragende allieret, så meget, at den kan kaldes en superfood. Blandt dens mange egenskaber er dens drænende kraft: den hjælper med at bekæmpe cellulite. Citroner er også en af de mest afgiftende fødevarer. Så den er perfekt til detox-kuren, som er en hurtig måde at rense kroppen på ved at regenerere den. Det forklarer, hvorfor citronkuren har været så succesfuld.

Minus

Som alle hurtige og trendy diæter har citronkuren også sine ulemper. Det meste af tiden er den ikke afbalanceret. Den giver et hurtigt vægttab, som desværre ikke er holdbart på lang sigt.

Men det virkelige problem er, at denne diæt ikke opfordrer til ordentlig kostvejledning. Den foreslår ikke en måde at spise sundt og bæredygtigt på lang sigt. Og hvis du følger den i for lang tid, giver citronkuren ikke din krop alle de næringsstoffer, den har brug for. Du kan opleve træthed, dårligt humør, koncentrationsbesvær, hovedpine og andre symptomer.

Bemærk, at overdreven brug af citronsaft i sidste ende kan skade tandemaljen og forværre allerede eksisterende gastritis.

Effektiviteten af citronkuren

Citronkuren er blevet ændret mange gange og har haft en fremtrædende plads i magasiner i over halvtreds år. Den går under mange navne og er på mode igen, fordi den følges af så mange VIP’er. Der findes mange variationer af citronkuren. De spænder fra ekstreme diæter, der udelukkende er baseret på citronsaft, til “acceptable” varianter, der inkluderer andre typer mad.

Citronkuren lover et hurtigt vægttab på omkring en uge. Den er velegnet til stjerner som Beyoncé, der måske har brug for et trick eller en sikker måde at tabe sig hurtigt på for at ære et cachet. Men objektivt set er der ingen videnskabelige beviser (i modsætning til andre diæter som f.eks. den kretensiske diæt), der viser nogen gavnlig effekt af denne type diæt på helbredet.

Ofte lægges der udelukkende vægt på resultatet: et hurtigt og spektakulært vægttab. Men også her er der en hage. Faktisk vil du tabe dig, men ikke kropsfedt. Det, du taber så hurtigt, er hovedsageligt vand. Og hvis citronkuren, som efterligner faste, varer meget længe, risikerer du at miste noget af din muskelmasse såvel som væske. Så du taber dig, men på en forkert måde. Faktisk er dette vægttab potentielt skadeligt, fordi dit kropsfedt forbliver stort set intakt. Og det er fedt, du ønsker at tabe ved at gå på slankekur!

Diætens varighed

Citronkuren skal følges i fem dage. I nogle tilfælde kan den vare op til syv dage. Du bør ikke gå ud over syv dage, da dette er en mangelkur, som kan forårsage skade på kroppen, hvis den udføres i længere tid. Den bør under ingen omstændigheder gentages i mere end to måneder, da vægten hurtigt kan tages på igen, når man stopper.

Typisk dag, ugentlig menu og opskrifter

	Morgenmad	Mellemmåltid	Frokost	Mellemmåltid	Aftensmad
Mandag	cirka en halv time før saftevand, derefter yoghurt (også plantebaseret), 2 spiseskefulde havregryn og frugt	frisk frugt og limonade	grøntsagssuppe med fuldkornsbrød	tørret frugt og limonade	fisk med grøntsager krydret med citronsaft
Tirsdag	ca. en halv time før saftevand, derefter frugtsalat, bygkaffe og et par mandler	rå grøntsager og limonade	citronrisotto	tørret frugt og limonade	kyllingebryst med grøntsager og citronsaft
onsdag	ca. en halv time før lemonade, derefter frugtsalat og ristet brød	frisk frugt og limonade	bønnesalat med grøntsager krydret med citronsaft	fromage frais, rå grøntsager og limonade	omelet med grøntsager krydret med citronsaft og fuldkornsbrød
Torsdag	ca. en halv time før saftevand, derefter havregryn, frugt og yoghurt	en håndfuld mandler og limonade	fuldkornspasta med grøntsager	frisk frugt og saftevand	linser, salat og fuldkornsbrød
Fredag	ca. en halv time før saftevand, derefter frisk frugt og fuldkornsbrød	rå grøntsager og limonade	fuldkornspasta med tun og grøntsager med citronsmag	tørret frugt og limonade	fisk med grøntsager krydret med citronsaft
Lørdag	ca. en halv time før limonade, derefter yoghurt (også vegetabilsk), 2 spiseskefulde havregryn og frugt	mandler og citronsaft	ristet brød og grøntsagssuppe	fromage frais og rå grøntsager, limonade	hvidt kød med grøntsager garneret med citronsaft
Søndag	cirka en halv time før limonade, efterfulgt af frugtsalat med citron	tørret frugt og limonade	brune ris med grøntsager	rå grøntsager og limonade	fedtfattig ost med grøntsager og fuldkornsbrød

Hver dag, inden du går i seng, skal du have limonade. Der er mange måder at tilberede din limonade på. Du kan finde et par ideer i slutningen af denne Sympa-video.

Sundhedsprofessionelles mening om citrondiæten

Sundhedspersonale siger, at denne diæt er meget restriktiv, meget kaloriefattig og ubalanceret, fordi den ikke giver de rigtige mængder af makronæringsstoffer (kulhydrater, proteiner, fedt) og mikronæringsstoffer (vitaminer og mineraler). Nej, så snart du er færdig med kuren, tager du det tabte på igen, fordi den er for rigid.

Et andet punkt, man ikke må undervurdere, er de ulemper, som denne “mirakuløse” diæt medfører. Du er tvunget til at drikke limonade i dagevis, og alternativer til fast føde (hvor de findes) er sjældne. På en sådan diæt er du sandsynligvis konstant sulten og meget ofte træt. Nogle mennesker risikerer endnu mindre behagelige bivirkninger som besvimelse, hovedpine, kvalme, opkastning, mavekramper, skader på tandemaljen og endda et permanent farvel til godt humør.

Hvorfor føle sig så utilpas? En slankekur behøver ikke at være smertefuld for kroppen. En slankekur kan ikke blot reduceres til en beregning af kalorier og et resultat, der skal opnås på meget kort tid. De samme mål kan opnås ved at arbejde sammen med en ernæringsekspert, som kan udvikle mere praktiske alternativer. En ernæringsekspert kan besvare dine spørgsmål og hjælpe dig med at få det bedre med din krop. Sammen kan I begynde en rejse, der vil føre til en forbedring af din kost og livsstil.

Sundhedspersonale fraråder denne diæt, især for personer med medicinske tilstande og personer i mere følsomme kategorier som børn, gravide eller ammende kvinder og ældre.

Forbrugernes meninger

Michaël fra Rhône et Alpes-regionen siger, at citronkuren er den bedste livsstilsændring, han nogensinde har oplevet. Han påpeger, at hans blodtryk er faldet til normale niveauer, han har tabt sig 5 kg på 3 måneder, og hans kolesteroltal er faldet drastisk. Han hævder, at det er lidt dyrt at følge denne diæt, men at man med en smule intelligens kan spare penge på sine indkøb.

På Youtube siger Dorien (som reaktion på Dr. Cohens kritik): “Det virker, jeg har tabt 6 kilo på et par uger”. Catherine fra Auvergne siger, at hun har tabt sig 6 kg, siden hun begyndte at følge citronkuren. Hendes læge har bemærket, at hendes kolesteroltal er forbedret. Hendes hår er blevet meget længere, og hun føler sig sundere. Hun bemærker, at hendes hud er blevet lysere, og at hendes energiniveau er steget betydeligt. Hun kan varmt anbefale citronkuren til alle, der er syge.

Læs også:

• Mayo-kuren