[Artikel opdateret den 18/09/2023]
Støtte til vægttab skal skræddersys til hvert enkelt tilfælde. Tilgangen skal være holistisk. Alle er unikke. Pas på med strenge slankekure.
Før du læser videre
Jeg er ikke ekspert på dette område, men jeg brænder for ernæring og sundhed.
De artikler, du finder på min hjemmeside, er resultatet af grundig research, som jeg gerne vil dele med dig. Jeg vil dog gerne understrege, at jeg ikke er sundhedsprofessionel, og at mine råd på ingen måde bør erstatte dem fra en kvalificeret læge. Jeg er her for at vejlede dig, men det er vigtigt, at du konsulterer en professionel, hvis du har specifikke spørgsmål eller medicinske bekymringer. Dit velbefindende er vigtigt. Så sørg for at konsultere de rette eksperter og tag dig bedst muligt af dig selv.
Gentagne strenge diæter kan føre til hypothyroidisme og den berømte yo-yo effekt, et fald i energi, gastrointestinale symptomer, mikronæringsmæssige mangler (fremkaldt eller forværret), metabolisk acidose, spiseforstyrrelser osv.
Hvorfor yoyo-effekten?
Strenge diæter forstyrrer det basale stofskifte. Det basale stofskifte er den mængde energi, kroppen har brug for til at udføre sine vitale funktioner (hjertets, lungernes, nyrernes, leverens osv. arbejde).
Forestil dig en ekstrem situation:
Du er i de høje bjerge og strander i sneen: Koh Lanta i sneen! Din krop er nødt til at overtilpasse sig og vil derfor sænke dit basale stofskifte.
Bekymringen er, at når du vender tilbage til det normale liv, vil dit basale stofskifte forblive på samme niveau, hvilket vil tilskynde dig til at lagre og tage på i vægt.
Moralen er: Jo mere du misbruger din krop med strenge diæter, jo sværere bliver det at tabe sig i det lange løb.
Det er vigtigt at huske på, at hvis du på trods af en afbalanceret kost og passende fysisk aktivitet ikke formår at tabe dig, kan visse faktorer begrænse eller forhindre vægttabet:
Kronisk stress
Metabolisk acidose, søvn- og humørforstyrrelser, en hyperpermeabel tarm, hypothyreoidisme, insulinresistens og som følge heraf android vægtøgning, dvs. abdominal vægtøgning, er alle dysfunktioner, der fremkaldes af kronisk stress.
Holistisk støtte er afgørende: ernæring, phytomicronutrition og endda terapier som EMDR, NLP og sophrology (etc.) er vigtige.
Insulinresistens
Forestil dig: Insulin er et hormon eller “budbringer”, der syntetiseres af bugspytkirtlen.
Dets rolle: Indtagelse af et simpelt eller komplekst kulhydrat forårsager hyperglykæmi (en stigning i koncentrationen af glukose pr. liter blod). Kroppen skal hurtigt genetablere et normalt blodsukkerniveau.
Kombinationen af insulin og inflammatorisk faktor (“brandfaktor”) udskilles derfor af bugspytkirtlen i forhold til stigningen i blodsukkeret.
Insulin vil blive transporteret til målcellen i et målvæv (f.eks. muskelvæv) for at binde sig til sin specifikke receptor (“sin stol”). Insulinet kan derefter sende sit budskab til cellen. Når cellen modtager beskeden, sender den “kommunikationsagenter” til det overskydende glukose i blodet. Glukosen bevæger sig til gengæld til muskelcellen, hvor den binder sig til en specifik receptor (GLUT 4). Derefter transporteres glukosen ind i cellen til et vidunderligt energicenter (mitokondrierne). På denne måde omdannes glukosen til energi (ATP). Og det normale blodsukkerniveau genoprettes.
I tilfælde af insulinresistens er den glukosemodtagende celle forstyrret. Årsagerne: ubalanceret kost og dermed en ubalanceret cellemembran (for meget eller for lidt kolesterol, mangel på omega 3 osv.), kronisk stress, kronisk akut inflammation, overgangsalderen, sygdomme som polycystisk ovariesyndrom osv.
Insulinresistens er en ond cirkel
Når cellen bliver resistent over for insulin, har den svært ved at optage overskydende blodsukker (husk: insulin er en budbringer, der er ansvarlig for at instruere cellen i at optage overskydende glukose fra blodbanen og omdanne det til energi).
Glukose, som cellen ikke omdanner til ATP (energi), lagres i en “bus” kaldet triglycerid. Overskydende glukose omdirigeres derfor til triglyceriderne for at undgå kronisk hyperglykæmi. På lang sigt vil kronisk hyperglykæmi føre til hyperinsulinæmi, en kronisk inflammatorisk tilstand (en “kronisk brand”), en stigning i triglycerider og dermed vægtøgning. Jeg bliver fed og jeg brænder ud”.
Når man står over for insulinresistens, haster det med at gøre noget.
Syndrom X, hjerte-kar-sygdomme og type 2-diabetes er komplikationerne.
En afbalanceret kost og passende fysisk aktivitet er det grundlæggende. Men det er måske ikke nok i tilfælde af insulinresistens. HOMA-testen er en pålidelig måde at diagnosticere insulinresistens på. En blodprøve kan vise normale blodsukkerniveauer, men patienten kan stadig lide af insulinresistens.
Så når man diagnosticerer insulinresistens, er det vigtigt at blive ledsaget af en sundhedsprofessionel, som er ernæringsekspert, og som har ekspertise i fytomikronæring.
Frustreret hypothyroidisme/hypothyroidisme
Årsagen: mikroernæringsmæssige mangler, kronisk stress, følelsesmæssige chok, hyperpermeabel tarm, gentagne strenge diæter.
Hypothyreoidisme kræver holistisk støtte, der involverer komplementære værktøjer: almen medicin, ernæring, phytomicronutrition og følelsesmæssig håndtering;
Hvorfor holistisk støtte?
Skjoldbruskkirtlen skal være “velnæret”.
Tyrosin, mikronæringsstoffer som jod, zink, jern, molybdæn, selen (metabolisk kofaktor for T4 til T3 i leveren) og D3-vitamin (osv.) er afgørende for syntesen af skjoldbruskkirtelhormoner. Men til dato lider mange patienter af mangel eller hypermangel på visse mikronæringsstoffer…
Årsagen: raffinerede, ubalancerede kostvaner, forarmede jorde, hyperpermeable tarme (hvilket fører til malabsorption af mikronæringsstoffer), kronisk stress, strenge diæter osv.
Skjoldbruskkirtlen kræver optimal tarm- og leversundhed (leveren: det vigtigste organ til omdannelse af T4 til T3) og må ikke mangle visse næringsstoffer og mikronæringsstoffer…
Andre faktorer kan føre til hypothyroidisme:
- Kronisk stress påvirker skjoldbruskkirtlen ved at omdirigere T4 til T3-vejen mod T3r, som er inaktiv. Hypothyroidisme vil følge;
- Forgiftning med tungmetaller.
Når man diagnosticerer hypothyreose, er det derfor vigtigt med holistisk støtte.
Hypoøstrogenisme og hyperøstrogenisme
Hypo-østrogenisme
Overgangsalderen er en naturlig metabolisk milepæl, der fører til et fald i østrogen og en stigning i testosteron. Denne ændring er ofte årsagen til android abdominal vægtøgning. Denne vægtforøgelse forværres af en ensidig kost med et lavt fiberindhold og et højt indhold af kulhydrater med et højt glykæmisk indeks. Insulinresistens kan følge efter.
En afbalanceret kost og passende phytomicronutritional støtte (phytohormoner, planter rettet mod insulinresistens) vil være afgørende for vægttab.
Hyperøstrogenisme
Hyperøstrogenisme rammer primært kvinder, men på grund af hormonforstyrrende stoffer kan det også ramme mænd.
Det kliniske billede er som følger:
- Gynoid morfotype og vægtforøgelse;
- Tidligt indsættende menstruation;
- Hæmoragiske perioder;
- Væskeophobning.
Behandling er afgørende for at genoprette hormonbalancen (og dermed en sund vægt) og forebygge hormonafhængige patologier (hormonafhængige kræftformer, endometriose).
Følgende vil blive tilbudt
- En antiinflammatorisk og hypotoksisk kost (begrænset i pesticider og tilsætningsstoffer), rig på fytohormoner (f.eks. økologisk hørfrø). Bemærk, at fytohormonerne i hørfrø (lignaner) ikke vil blive aktiveret, hvis tarmen lider af dysbiose;
- Arbejd med binomialet tarm+lever. Det spiller en aktiv rolle i østrogenbalancen ved at eliminere overskydende østrogen;
- Vægttab. Det vil derefter være vigtigt at afgifte kroppen. Fedtvæv lagrer overskydende østrogen. Vægttab vil få triglycerider og østrogener til at blive frigivet i blodbanen;
- Afgiftning af leveren, hvis du tager p-piller eller spiral;
- Indtagelse af visse kategorier af phyto-hormoner.
Så når hyperøstrogenisme er diagnosticeret, er holistisk støtte afgørende. Og fytomikronæringsstoffer kan være en uvurderlig hjælp til at genskabe balancen i kosten.
Metabolisk acidose
Syre-base-balance
En syre er et molekyle, der frigiver hydrogenioner (formel H+) til opløsning. En base er et molekyle, der indfanger H+-ioner i opløsning. Plasmaets pH-værdi er meget fint reguleret omkring en let basisk værdi på 7,4. Når pH-værdien afviger fra denne normale værdi, taler vi om acidose (pH<7,38) eller alkalose (pH>7,42).Der findes to typer syre: flygtige syrer eller svage syrer, som, når de omsættes i kroppen, resulterer i dannelsen af kuldioxid CO2, som udskilles gennem lungerne. Faste eller stærke syrer (som ikke kan udskilles gennem lungerne) udskilles gennem nyrerne.
Bemærk: syre og forsuringsmiddel er to forskellige udtryk. Sammensætningen af alkaliserende mineraler (magnesium, calcium, kalium, natrium, jern, mangan osv.) eller forsurende mineraler (klor, svovl, fosfor, fluor, jod, silica osv.) er meget vigtig. For eksempel er en citron med en syrlig smag en alkaliniserende fødevare, mens kød eller ost med en ikke-syrlig smag er forsurende.
En afbalanceret, varieret og afvekslende kost fremmer derfor en god syre-base-balance !
Hvordan regulerer kroppen syre-base-balancen?
- Buffersystemer (bikarbonater osv.) er umiddelbare mekanismer, der modulerer variationer i pH.
- Lungerne, som eliminerer flygtige syrer gennem ventilation.
- Nyrerne, som er længere tid om at komme i gang, eliminerer faste syrer og regenererer plasmabicarbonat.
Syre-base-balancen er resultatet af input (mad + metabolisme) og output (via lungerne og nyrerne) af syrer og baser . Derfor vil enhver ubalance i input (metaboliske og/eller ernæringsmæssige forstyrrelser) eller output (lunge- og/eller nyresygdomme) fremme ubalance, oftest mere eller mindre alvorlig acidose.
Kronisk acidose på lavt niveau
Forestil dig din krop i en tilstand af metabolisk acidose, hvor dine organer er nedsænket i et syrebad. Raffineret, hypertoksisk mad, en hyperimpermeabel tarm, overdreven faste, kronisk stress, intensiv sport og strenge diæter er alle faktorer, der kan føre til metabolisk acidose. Kroppen har akut brug for at genetablere sin syre-base-balance. Hvis mineralindtaget er utilstrækkeligt, vil kroppen trække dem ud af buffersystemerne: knoglevæv, hår etc. Og demineraliseringen sætter ind. Kroniske kramper, kronisk træthed og modstand mod vægttab følger.
Metabolisk acidose er en af vor tids dårligdomme. Det er grundlaget for sygdom og en af hindringerne for vægttab.
Svaret ligger i kostomlægning, følelsesmæssig afgiftning, fysiologiskafgiftning og demineralisering. Og at opretholde en sund tarm.
Forskellige værktøjer som mikronæring, fytoterapi, gemmoterapi osv. vil understøtte denne proces.
Kronisk stress, insulinresistens, metabolisk acidose, hypo- og hyperøstrogenisme og intestinal candidiasis er alle faktorer, der kan bremse eller endda forhindre vægttab.
Hvis du ikke er i stand til at tabe dig på trods af en overvåget diæt, og en af disse faktorer gælder for dig, er det vigtigt at undgå strenge eller endda farlige diæter! Det er vigtigt at søge råd hos en sundhedsprofessionel med en holistisk tilgang.