[Artikel opdateret den 18/09/2023]
Halsbrand, spasmer, kvalme, migræne, aerofagi, oppustethed… Kort sagt, du kender måske til disse klager.
Før du læser videre
Jeg er ikke ekspert på dette område, men jeg brænder for ernæring og sundhed.
De artikler, du finder på min hjemmeside, er resultatet af grundig research, som jeg gerne vil dele med dig. Jeg vil dog gerne understrege, at jeg ikke er sundhedsprofessionel, og at mine råd på ingen måde bør erstatte dem fra en kvalificeret læge. Jeg er her for at vejlede dig, men det er vigtigt, at du konsulterer en professionel, hvis du har specifikke spørgsmål eller medicinske bekymringer. Dit velbefindende er vigtigt. Så sørg for at konsultere de rette eksperter og tag dig bedst muligt af dig selv.
Findes der planter, som kan hjælpe os med at fordøje bedre?
Det sker ofte efter store måltider, og lipider, dvs. “fedtet” i maden, er de næringsstoffer, der fordøjes langsomst, og det kræver enzymer, galde og mavesyre at nedbryde dem, hvilket gør, at vores krop må arbejde hårdt for at fordøje dem.
Alt dette fører til oppustethed, kvalme og ubehag.
Nogle mennesker kan også lide af diarré og mavesmerter efter at have spist et alt for fedtholdigt måltid.
Men heldigvis findes der naturlige metoder, herunder visse planter, som kan hjælpe dig med at fordøje bedre…
Hvilken plante skal jeg vælge?
Ved du, hvad fennikel er?
Ja, fennikelens frø og tørrede frugter bruges traditionelt til at stimulere fordøjelsen og behandle mindre fordøjelsesproblemer.
Det er ganske enkelt at lave en urtete dagen efter et tungt, fedtholdigt måltid: Hæld 20 cl kogende vand over 1 teskefuld tørrede fennikelfrø. Lad det trække i 2 til 3 minutter. Sigt teen, og drik den tre gange om dagen.
Hvis du ikke bryder dig om anissmagen, kan du også tygge en teskefuld fennikelfrø efter et måltid.
Og der er en anden plante, som kan hjælpe med at lindre tømmermænd: artiskokker!
Det er en rigtig allieret i festsæsonen, da den stimulerer leveren til at fordøje fedt mere effektivt.
Der er intet som en “god” infusion af artiskok (jeg vil ikke lyve for dig, det smager bedre!) til at hjælpe med at producere galde, den væske, der gør det muligt for os at fordøje fedt, og til at genoprette din appetit, mens du rehydrerer din krop.
Mit råd: Bland artiskokken med lakrids og anis for at undgå grimasser, når du drikker denne infusion.
Opskrift: Smuldr 1 knivspids artiskok med ½ knivspids anis og ½ knivspids lakrids i en liter koldt vand. Bring det i kog, og lad det simre i et par minutter. Sluk for varmen, og lad det trække i 10 minutter. Si vandet og tilsæt en teskefuld rosmarinhonning. Drik denne infusion i løbet af dagen.
Og for at hjælpe fordøjelsen: sort radise og vegetabilsk kul
Anvendt i juice eller pulverform er sort rad ise kendt for at stimulere galdens kamp mod affaldsstoffer takket være dens egenskaber, der fremmer udskillelsen af galde.
Her er opskriften: Vask og skræl en sort radise, og skær den i skiver. Blend den i en blender. Hæld saften i en flaske med 1,5 liter vand, og drik 10 ml hver morgen på tom mave. Hvis smagen er for stærk, kan du tilsætte lidt vand eller frugtjuice.Opbevares i køleskabet.
Vegetabilsk trækul fremstilles af kokosnød, eg eller aske og er et stærkt naturligt krampeløsende middel. Grundlæggende fungerer det som en svamp og binder gas. Den udskilles derefter i afføringen sammen med de opfangede stoffer. Derfor er vegetabilsk trækul så effektivt mod oppustethed!
Det fås i form af pulver, kapsler, tabletter eller granulat.
Den anbefalede dosis er 4 til 6 kapsler om dagen sammen med et stort glas vand.
Der er dog et par forholdsregler, der skal tages: Fordi det fungerer som en svamp, er vegetabilsk trækul et kosttilskud, der ikke bør tages samtidig med en anden behandling. Det kan fange og eliminere det, før det har en chance for at virke. Det er derfor tilrådeligt at tale med din læge, hvis du også tager en behandling. Det bør også undgås i tilfælde af forstoppelse, da det bremser tarmens transit.
Hvad med æteriske olier?
Jeg anbefaler pebermynte!
Mere specifiktæterisk pebermynteolie (E.O.).
Det er ikke mig, der siger det, det er de vigtigste sundhedsmyndigheder, der anerkender brugen af pebermynte (æterisk olie og blade) ved fordøjelsesforstyrrelser, især irritabel tyktarm.
Denne plante lindrer smerter, spasmer, kvalme osv.
Det er også et fremragende naturligt middel mod dårlig ånde!
Bland 25 cl vand med et skvæt honning og 1 dråbe æterisk pebermynteolie (tag ikke mere end én dråbe, da den aktive ingrediens er kraftig).
Vigtigt: Lægehjælp er påkrævet for at bestemme hyppighed, varighed, dosering og indikationer for brug af denne æteriske olie. Æteriske olier bør ikke indtages rene.
For at opsummere
- Fedt” tager længere tid at fordøje (det er derfor, man ikke har det så godt efter et festligt måltid);
- Fennikel, artiskok, sort radise, vegetabilsk kul og pebermynteolie er dine allierede! (disse planter vil hjælpe dig med at fordøje bedre og reducere din oppustethed);
- Spørg din læge til råds om vegetabilsk kul og pebermynte-ekstrakt (der er nogle få kontraindikationer).