[Artikel opdateret den 18/09/2023]
Vil du gerne blive brun og samtidig være bedre beskyttet mod de skadelige virkninger af UV-stråler? Så følg denne guide!
Før du læser videre
Jeg er ikke ekspert på dette område, men jeg brænder for ernæring og sundhed.
De artikler, du finder på min hjemmeside, er resultatet af grundig research, som jeg gerne vil dele med dig. Jeg vil dog gerne understrege, at jeg ikke er sundhedsprofessionel, og at mine råd på ingen måde bør erstatte dem fra en kvalificeret læge. Jeg er her for at vejlede dig, men det er vigtigt, at du konsulterer en professionel, hvis du har specifikke spørgsmål eller medicinske bekymringer. Dit velbefindende er vigtigt. Så sørg for at konsultere de rette eksperter og tag dig bedst muligt af dig selv.
#1 Først og fremmest skal du vælge carotenoider.
Det er de naturlige pigmenter, der giver frugt, grøntsager, blomster og tang deres røde, gule og orange nuancer.
Det er fedtopløselige stoffer , der opdeles i to familier: provitamin A, som omdannes til A-vitamin af kroppen, og andre.
I grønne grøntsager, og generelt i planternes grønne blade, maskeres karotenoidernes farve ofte af klorofylet. De dukker op, når klorofylet nedbrydes, især om efteråret, og giver bladene en gul-orange farve.
Den rigeste fødevare er tørrede abrikoser med 17.600 mikrogram beta-caroten, efterfulgt af gulerødder, broccoli, spinat, friske abrikoser, pink grapefrugt, søde kartofler, persille, tomater, græskar og rød peberfrugt.
Carotenoider fremmer solbrændthed og fremmer syntesen af melanin, det farvepigment, der er ansvarligt for solbrændthed og et naturligt filter for ultraviolette stråler.
Hvis du ikke spiser nok carotenoider, vil du opbruge din “solkapital”!
Vælg din frugt og dine grøntsager med omhu
Det er ikke nok at spise disse fødevarer til hvert måltid, du er også nødt til at vælge dem med omhu, da storstilet, accelereret, jordløs gartneridrift fratager grøntsager og frugt nogle af deres næringsstoffer.
Vælg så vidt muligt årstidens økologiske grøntsager og frugt og/eller frugt fra din egen lokale have.
De er vokset i deres eget tempo, i jorden, og er naturligt rigere på vitaminer og sporstoffer.
Top 10 fødevarer, der er rige på carotenoider, A- og E-vitamin og selen
Gulerødder
Gulerødder er din allierede nummer 1 til en drømmebrun kulør.
Det er en fremragende kilde til beta-caroten eller provitamin A (som kroppen bruger til at lave A-vitamin, der er afgørende for en gylden hud).
Spis dem helst rå for at høste alle fordelene.
Orange frugt
Alle orangefarvede frugter bør også være på menuen: De er en fremragende kilde til provitamin A, ligesom gulerødder.
Og det er også godt, for om sommeren finder du et væld af dem på markederne: meloner, abrikoser, gule ferskner…
Bid i dem, eller lav lækre frugtsalater. De er rige på vitaminer, mineraler og vand og har et lavt kalorieindhold! Ideel til en let, forfriskende dessert!
Eksotisk frugt
Eksotiske frugter som mango og papaya er også fremragende kilder til provitamin A.
Friske eller i juice kan du fylde dig med dem om sommeren!
Pro-vitamin A-rige grøntsager
Broccoli, peberfrugter, tomater, courgetter, spinat…
Spis dem rå, i en salat, for at få mest muligt ud af dem!
Fødevarer rige på A-vitamin
Mejeriprodukter er rige på A-vitamin, som er det vigtigste vitamin for solbrændthed. Det øger produktionen af melanin, så din hud bliver hurtigere solbrun. Så på menuen denne sommer: yoghurt, ost og mælk!
Æg giver også A-vitamin. Men pas på ikke at overdrive, da æggeblommer har et højt kolesteroltal!
Fødevarer rige på E-vitamin
E-vitamin er en kraftig antioxidant, og olivenolie giver huden en komplet beskyttelse: Den forbereder huden på at modstå UV-stråler, hjælper med at beskytte den mod udtørring forårsaget af solen og bekæmper frie radikaler, der forårsager for tidlig ældning…
Resultatet: en perfekt sund hud og en mere strålende kulør! Alle E-vitaminrige olier: vindruekerne-, solsikke-, raps-, sesam- og hvedekimolie.
Frø (sesam, hørfrø, solsikke osv.) er meget gode kilder til E-vitamin.
Fødevarer rige på selen
Fisk og skaldyr indeholder et essentielt sporstof for en smuk kulør: selen.
Selen forbereder huden på solen og gør det lettere at blive brun, samtidig med at det hjælper med at beskytte huden mod solens skadelige stråler.
Så få mest muligt ud af sommeren og ferien ved at spise fisk og skaldyr!
Indfør gode spisevaner, der er tilpasset årstiden.
#2 Husk at holde dig godt hydreret!
Vand er afgørende for en smuk hud og en flot kulør.
Når du er ude i solen, har din hud en tendens til at blive dehydreret.
Så mere end nogensinde er du nødt til at give den nok vand.
Med eller uden brus, fra hanen eller på flaske, med eller uden smag (men ikke for sødt). Valget er dit!