Gojibær: 15 grunde til at komme i gang med det samme

[Artikel opdateret den 18/09/2023]

Goji eller Goji-bær er det kommercielle navn for den almindelige og kinesiske lyciet. Frugten er et lille, aflangt rødt bær med en delikat sødlig, let syrlig smag. Der findes mindst 3 typer af gojibær:

• Lyciumchinense: findes på de fleste kinesiske markeder, er rig på næringsstoffer, men meget bitter og derfor ikke særlig behagelig.
• Lyciumtibéticum menes at være opfundet til markedsføringsformål.
• Lyciumbarbarum indeholder 4 sjældne polysaccharider. Dens egenskaber er bedre end andre lyciums.

Navnet goji blev første gang brugt i 1975 af en nordamerikansk etnobotaniker, Bradley Dobos. Den stammer fra og produceres hovedsageligt i den autonome region Ningxia i Kina. Den lille provins Ningxia er også kendt som verdens gojibærhovedstad, fordi den producerer de bedste gojibær i store mængder. Dens jord er rig på mineralsalte, dens særlige klima og dens floder er ideelle til kunstvanding af gojibærafgrøder.

#1 Gojibær, hukommelsesboostere

Gojibær forbedrer de kognitive evner. De fremmer koncentrationen og er den ideelle løsning for børn, der er ustabile, hvis tanker vandrer, eller som lider af anspændthedsproblemer. Det er derfor, gojibær anbefales til børn, der lider af autisme, selv om goji alene ikke kurerer tilstanden. Indtagelse af goji er også godt til at hjælpe med at helbrede Alzheimers sygdom.

#2 Goji, en ubestridelig allieret mod neurologiske lidelser

Goji er stærkt anbefalet til Parkinsons sygdom. Der har været tilfælde, hvor de spektakulære rystelser, som er symptomerne på denne pinefulde sygdom, er blevet reduceret betydeligt takket være goji. Multipel sklerose, denne invaliderende sygdom, kan behandles meget godt med naturlige produkter, magnesiumchlorid og organisk silicium administreret som et supplement. Goji er også god til at bremse den negative udvikling af sygdommen.

#3 En blodrenser?

Goji regulerer kolesterolniveauet og blodcirkulationen. Den forbedrer iltningen af blodet, kurerer anæmi og øger hæmoglobinniveauet inden for få måneder. Kombineret med en passende kost forebygger Goji forhøjet blodtryk. Indtagelse af Goji hjælper med at normalisere kolesterolniveauet i løbet af et par måneder. Kardiovaskulære ulykker kan også forebygges ved at spise denne frugt. Følelsen af prikken og stikken i benene, åreknuder og tunge ben vil gradvist aftage ved indtagelse af goji. Gojis polysaccharider regulerer også blodsukkerniveauet. Goji er derfor løsningen på diabetes.

#4 Letter tarmtransit?

Goji har positive effekter på fordøjelsen, maven og tyktarmen. Goji alkaliserer kroppen. Det er løsningen på fordøjelsesproblemer som mavesmerter, oppustethed, halsbrand, flatulens, kolik og dårlig ånde. Gojibær hjælper også med at lindre forstoppelse. Det er en god idé at blande gojibær med psylliumblond, som hjælper med at fjerne affaldsstoffer fra tyktarmen.

#5 En allieret for øjnene

Goji nærer øjnene, fordi carotenoiderne har en positiv effekt på synsstyrken, hvilket har været kendt i traditionel tibetansk medicin i tusinder af år. Det er også en måde at beskytte mod macula (degeneration af nethinden) og katarakt (uklarhed i den krystallinske linse).

#6 Spis gojibær for at afhjælpe infertilitet hos mænd og kvinder

Gojibær er en anerkendt løsning på infertilitet hos begge køn. Især for mænd, hvis fertilitet i øjeblikket er truet af pesticider. Gojis polysaccharider beskytter testikelcellerne og øger mængden og kvaliteten af sædceller. Det hjælper også ved smertefulde menstruationer og i overgangsalderen. Gojibær anbefales under graviditet og amning, da de fremmer barnets intellektuelle udvikling.

#7 Stimulerer og styrker immunforsvaret

At spise gojibær kan hjælpe med at booste immunforsvaret. I en undersøgelse forbedrede indtagelse af 100 ml gojibærsaftkoncentrat om dagen i 30 dage immunforsvaret. Mere specifikt stimulerede det lymfocytter, de hvide blodlegemer, der er ansvarlige for at beskytte kroppen mod skadelige bakterier og vira. Forskere mener, at gojibær kan hjælpe med at booste immunforsvaret ved at øge de hvide blodlegemer, der er ansvarlige for at beskytte kroppen mod skadelige bakterier og vira.

Det er kendt som en immunregulator. Som et resultat forebygger det allergi. Det anbefales også til mononukleose, urinvejene og nyrerne. Hvis man har en forstørret prostata, kan Goji hjælpe med at sprede de natlige blandinger. I tilfælde af nyresvigt er Goji løsningen til at opnå en forbedring inden for et par måneder.

#8 Gojibær til at lindre leversygdom

Antioxidanterne i gojibær regenererer beskadigede leverceller, hvilket gør goji til en værdifuld hjælp i tilfælde af levercirrhose. Det er også indiceret mod leverkræft. Men disse fordele skal bekræftes af flere undersøgelser.

#9 At spise gojibær kan hjælpe med vægttab

Takket være deres lave glykæmiske indeks og høje fiberindhold kan gojibær hjælpe dig med at tabe dig. En fødevares glykæmiske indeks angiver den effekt, den vil have på dit blodsukker, når du spiser den. Fødevarer med et lavt glykæmisk indeks frigiver sukker langsommere i blodbanen. Derfor får de dig til at føle dig mere mæt og reducerer trangen.

Gojibær kan hjælpe med vægttab ved at øge stofskiftet. I en undersøgelse fik overvægtige mænd og kvinder 120 ml koncentreret gojibærsaft. Deres evne til at forbrænde kalorier en time efter indtagelsen af drikken var 10 % større end hos dem, der ikke havde indtaget den. Desuden blev taljemålet hos de deltagere, der indtog gojibærjuice i 14 dage, reduceret med gennemsnitligt 4,7 cm sammenlignet med kontrolgruppen. Disse undersøgelser er dog små, og der er behov for mere forskning for at afgøre, om det at drikke gojibærjuice helt sikkert fører til vægttab.

#10 Stigning i antioxidantniveauer i kroppen

I en undersøgelse steg antioxidantmarkørerne med mere end 8% hos 50 raske voksne, der drak 120 ml koncentreret gojibærjuice om dagen, sammenlignet med dem, der ikke gjorde.

En undersøgelse af raske, ældre mænd og kvinder viste, at det at drikke gojibær dagligt i 90 dage øgede niveauet af antioxidanten zeaxanthin med mere end 25 % og øgede den samlede antioxidantkapacitet med mere end 50 %. Det er gode nyheder, da antioxidanter, der indtages gennem kosten, anses for at være vigtige for sundheden og beskyttelsen mod kroniske sygdomme.

#11 Bekæmpelse af for tidlig aldring

Antioxidanter som dem, der findes i gojibær, kan hjælpe med at bekæmpe aldring ved at forhindre frie radikaler i at beskadige kollagen i huden. Nogle små undersøgelser har også vist, at Goji-bærekstrakt kan hjælpe med at forsinke aldringsprocessen i celler. En undersøgelse på mus viste, at gojibærekstrakt hæmmer glykation, en proces, der ælder huden.

Et andet reagensglasforsøg afslørede, at gojibærekstrakt stimulerede DNA-syntesen i visse celler og beskyttede dem mod ældning på grund af DNA-skader. At spise en bred vifte af antioxidantrige fødevarer kan hjælpe med at beskytte mod for tidlig aldring. Disse foreløbige resultater er lovende, men der er behov for undersøgelser på mennesker. Gojibærekstrakt har vist sig at beskytte mod celleskader i dyreforsøg. Det kan beskytte mod for tidlig aldring, men der er brug for mere forskning for at bekræfte dette i mennesker.

#12 Mere energi og velvære takket være gojibær

Koncentreret ekstrakt af gojibærsaft er blevet sat i forbindelse med bedre fysisk sundhed, hvor de vigtigste fordele er øget energi og velvære. I en undersøgelse tilpassede mus, der fik gojibærekstrakt, sig hurtigere til bestemte øvelser. Gojibær forbedrer præstationsevnen og restitutionen efter træningstests. Ifølge flere forskere kan gojibær forbedre dannelsen af muskel- og leverglykogen, en form for glukoseopbevaring, der hjælper dig med at opretholde fysisk aktivitet. At spise disse bær hjælper også med at eliminere urea nitrogen fra blodet, et affaldsprodukt, som kroppen producerer efter intens træning.

Lignende resultater er blevet fundet hos mænd. I en kontrolleret undersøgelse indtog 34 raske mænd og kvinder 120 ml koncentreret gojibærsaft i 14 dage. De rapporterede om øget energi, bedre fysisk præstation, forbedret søvnkvalitet og mindre træthed. De rapporterede også, at de følte sig gladere end før. Regelmæssig indtagelse af gojibærekstrakt kan forbedre energiniveauet, den fysiske ydeevne og den generelle følelse af velvære.

I 2008 gennemførte et firma, der markedsfører gojibær i form af kosttilskud, to kliniske forsøg i USA for at bevise plantens egenskaber. Virksomheden bad sine forskere om at udføre et indledende forsøg med 34 raske personer. Undersøgelsen viste, at goji-juice efter to ugers indtagelse af en halv kop (120 ml) forbedrede de 34 deltageres generelle velbefindende med hensyn til søvnkvalitet, energiniveau og endda humør.

Da deltagerne var tidligere goji-forbrugere, var de i stand til at smage forskel på goji-juice og placebo. Det gør det^første forsøg ugyldigt, da det burde være blindt. På samme måde var det lille antal deltagere, spørgeskemaets subjektivitet og forsøgets korte varighed argumenter for at sætte spørgsmålstegn ved det.

For at rette op på situationen gennemførte de samme forskere i 2009 endnu et forsøg med 50 raske voksne. De drak 120 ml Goji-juice om dagen i 30 dage. Denne undersøgelse viste også en forbedring af velværet samt en reduktion i kolesterolniveauet (LDL) og en stigning i niveauet af det gode kolesterol (HDL) i de 50 deltageres kroppe.

#13 Hjælp i kampen mod astma

En undersøgelse i Kina i 1989 med 35 raske astmatikere viste, at goji kan hjælpe med at bekæmpe astma. Undersøgelsen varede 10 uger, hvor patienterne tog et afkog lavet af 7 planter, herunder gojibær. Dette afkog er et traditionelt middel kaldet “Invigorating Kidney”. I slutningen af de 10 uger blev der konstateret en reduktion i luftvejsobstruktion hos patienterne.

#14 Mad med høj næringsværdi

Gojibær indeholder et væld af stærke antioxidanter, herunder carotenoider, lycopen, lutein og polysaccharider. Der er næsten lige så meget C-vitamin i disse bær som i friske citrusfrugter (appelsiner, citroner). De har også et højt indhold af protein og fibre, to næringsstoffer, der kan hjælpe dig med at undgå sult og cravings. Gojibær er også rige på mineraler, som er vigtige for en ordentlig organfunktion, beskyttelse af celler og optimering af stofskiftet. Det gælder bl.a. kobber, jern, selen og zink.

Næringsindholdet i gojibær varierer betydeligt alt efter type, friskhed og den måde, de er forarbejdet på. Som en rettesnor indeholder 1/4 kop eller 85 gram tørrede gojibær cirka :

• Kalorier: 70
• Sukker: 12 gram (g)
• Protein: 9 g
• Fibre: 6 g
• A-vitamin: 150 % af anbefalet daglig tilførsel (RDA)
• Kobber: 84% af RDA
• Selen: 75 % af RDA
• Vitamin B2 (riboflavin): 63% af RDA
• Jern: 42% af RDA
• C-vitamin: 27% af RDA
• Kalium: 21% af RDA
• Zink: 15% af RDA
• Thiamin: 9 % af RDA

#15 Sandsynligvis anti-kræft aktivitet

Gojibærekstrakt er blevet sat i forbindelse med anti-kræftaktivitet i dyre- og menneskeforsøg. In vitro-undersøgelser har vist, at gojibærekstrakt hæmmer væksten af kræftceller, forhindrer dem i at sprede sig og endda ødelægger dem. En undersøgelse på rotter viste, at en regelmæssig diæt med gojibær hæmmede tumorer. Hindbær, jordbær og blåbær giver de samme fordele.

Gojibærrenes potentielt hæmmende effekt skyldes sandsynligvis deres evne til at øge antioxidantniveauet og reducere niveauet af inflammatoriske cytokiner 8 i blodet. En undersøgelse af 79 personer med fremskreden kræft viste, at de, der fik immunterapi plus koncentreret goji-ekstrakt, havde 25 % større chance for, at kræften gik tilbage, end de, der fik immunterapi alene. Det skal dog bemærkes, at de fleste af disse undersøgelser kun brugte ekstraherede og koncentrerede dele af bærrene, ikke kun gojibær.

I 1994 foretog kinesiske forskere en undersøgelse af 75 personer med forskellige fremskredne kræftformer. I slutningen af dette studie bemærkede forskerne, at kombinationen af en renset juice fra gojibærret med en immunterapibehandling kaldet LAK-lymfocytter var gavnlig for disse mennesker. Dette resultat betyder dog ikke, at gojibær er effektive til behandling af disse kræftformer. Alt, hvad vi kan sige, er, at de kan hjælpe med anti-cancer-aktivitet.

Advarsler, råd om indtagelse og mulige bivirkninger

Hvis Gojis gode egenskaber har overbevist dig, og du vil begynde at tage det så hurtigt som muligt, skal du huske, at Goji ikke er et apoteksmiddel, men en fødevare. Det virker ikke så hurtigt på et bestemt organ som en farmaceutisk specialitet, hvis primære funktion er at bekæmpe en sygdom. Gojis positive effekter på helbredet kan dog ses på lang sigt.

Goji kan tages for at vedligeholde kroppen, tabe sig, hjælpe med at overvinde en lidelse osv. I hvert tilfælde kræves der en passende dosis. For at forebygge en lidelse er den gennemsnitlige dosis for eksempel omkring tredive Goji-bær om dagen. Denne dosis skal dog tilpasses vægten og sundhedstilstanden hos den person, der tager den. I tilfælde af sygdom kan den forebyggende dosis fordobles eller tredobles dagligt.

Der er dog nogle bivirkninger, som man skal være opmærksom på. Der er meget sjældne tilfælde af kvalme, svær mavepine, hovedpine og forstoppelse. Disse virkninger kan forklares med en accelereret udskillelse af toksiner. For at overvinde disse bivirkninger er det tilrådeligt at spise frugt og drikke vand regelmæssigt.