[Artikel opdateret den 18/09/2023]
Kokosvand er en naturlig drik med mange uventede fordele, ikke mindst dens energigivende, forfriskende og fugtgivende egenskaber. Det udvindes af kokosnødden, en frugt, der udelukkende vokser i tropiske lande, og det er en ekstraordinær sundhedsalliance, som også siges at hjælpe med vægttab. Takket være dens sammensætning er den faktisk et nøgleelement i en slankende diæt. Find ud af, hvorfor kokosjuice hjælper dig med at tabe dig, hvad dens virkninger er, og hvordan du bruger den.
Før du læser videre
Jeg er ikke ekspert på dette område, men jeg brænder for ernæring og sundhed.
De artikler, du finder på min hjemmeside, er resultatet af grundig research, som jeg gerne vil dele med dig. Jeg vil dog gerne understrege, at jeg ikke er sundhedsprofessionel, og at mine råd på ingen måde bør erstatte dem fra en kvalificeret læge. Jeg er her for at vejlede dig, men det er vigtigt, at du konsulterer en professionel, hvis du har specifikke spørgsmål eller medicinske bekymringer. Dit velbefindende er vigtigt. Så sørg for at konsultere de rette eksperter og tag dig bedst muligt af dig selv.
Hvad du skal vide om kokosvand
Hvis du aldrig har drukket kokosjuice før, skal du vide, at den har en ubeskrivelig sød smag, som gør den unik i smagen. Det er en tørstslukkende drik, især om sommeren, og den stammer fra troperne. I dag fås det i økologisk form i nogle butikker. Kokosvand findes endda i en række forskellige smagsvarianter.
En kort introduktion til kokosvand
Kokosvand er en hvidlig drik. Når kokosnødden stadig er ung, indeholder den mere væske. Når frugten modnes, bliver væsken til hvidt kød. Det er derfor, man ofte finder ordene “young coconut water” på emballagen til kokosvand, der sælges i butikkerne.
Efter at være blevet udsat for luft skal denne drik drikkes meget hurtigt, mens den stadig er frisk. Ellers kan den miste de næringsstoffer, den indeholder. Som hovedregel giver en nød 30 cl kokosvand. Det indeholder en lille mængde fedt og kalorier, men er meget rigt på mineraler, vitaminer og flere andre næringsstoffer.
Fordelene ved at drikke kokosvand regelmæssigt
At drikke kokosvand regelmæssigt vil være endnu mere gavnligt for dit helbred, hvis du tager højde for dets energiindhold. Uanset hvor du er, så drik kokosjuice hver dag, uanset om den er naturlig eller økologisk. Og med god grund: Det bidrager til kroppens velbefindende takket være dets utallige essentielle næringsstoffer, herunder magnesium, fosfor, kalium, calcium, vitaminer, mineraler og et væld af sporstoffer, der hjælper med at holde dig ved godt helbred.
Kokosvand er ikke specielt forbeholdt en bestemt kategori af mennesker, da alle kan drikke det. Det anbefales dog at tage det efter fysisk aktivitet. Det er derfor ideelt til sportsfolk. Ud over dets antioxidante kvaliteter hjælper det med at øge glykogenniveauet, et essentielt element for sportsfolk, især løbere. Det bidrager også til en fremragende hydrering. Kokosvand alene har alle de ernæringsmæssige egenskaber som de energidrikke, der sælges i supermarkederne.
Kokosjuice til vægttab
Kokosvand har været kendt siden tidernes morgen. Det kommer fra nødden på en kokospalme, som er et af de mest dyrkede træer i verden. I nogle lande drikker man det hver dag, mens det i andre er en ingrediens i desserter og søde sager. Det kan endda bruges i visse retter.
Kokosjuice bruges ofte til at tabe sig med. Hvis du gør noget ud af at drikke den, vil du snart høste alle dens fordele. Men hvis din krop ikke er vant til det, risikerer du at få diarré, hvilket helt sikkert vil hjælpe dig med at tabe dig, men ikke på en sund måde. Det første, du skal gøre, er derfor gradvist at indarbejde kokosvand i din kost for at tabe dig ordentligt.
Hvorfor hjælper kokosvand dig med at tabe dig?
Der er flere grunde til, at kokosvand er godt til vægttab. For det første indeholder denne naturlige drik ikke sukker og er god for skjoldbruskkirtlen. Når den kombineres med olivenolie, hjælper den tarmpassagen og fordøjelsessystemet. Hvis du blander det med citronsaft, vil det også hjælpe med fordøjelsen og opretholde et godt blodsukkerniveau. Samtidig aktiveres stofskiftet. Denne drik har de samme fordele som rindende vand til at smide overflødige kilo. Jeg har i øvrigt skrevet omsukkerafhængighed, og hvordan man undgår det , hvilket du kan læse om på min hjemmeside!
Tips til at tabe sig med økologisk kokosvand
Mange ernæringseksperter anser kokosvand for at være en naturlig isotonisk drik. Det skyldes, at det hjælper med at genopbygge de salte og mineraler, som kroppen mister i løbet af dagen. Det er derfor en god idé at drikke kokosvand sidst på dagen. Det vil forhindre, at du føler dig træt efter træning.
Du kan også tage det efter fysisk aktivitet for at hjælpe med at genvinde de elektrolytter, din krop har mistet, mens du svedte. Kokosvand er også en naturlig fugtgivende drik, som din krop og hud har brug for. Det hjælper med at forbrænde fedt, samtidig med at det stimulerer stofskiftet.
Kort sagt er kokosvand ikke kun en førsteklasses detox-allierede, men bidrager også til vægttab. Med hensyn til kalorier indeholder denne drik kun 20,6 pr. 100 ml. Ud over fedtindholdet og de sunde kalorier reducerer den kropsvæsker, stopper væskeophobninger og gør det lettere at komme af med overskydende væske.
Ved at drikke et glas kokosvand på tom mave kan du give din slankekur et boost, da det reducerer sultfølelsen(den sultdæmpende effekt), samtidig med at det giver energi til kroppen, som vil tabe mere fedt.
Tilberedning af kokosjuice
For at få det fulde udbytte af de sundhedsmæssige fordele ved kokosvand kan du tilberede det derhjemme, men sørg for, at den drik, du er ved at lave, er 100% naturlig, uden konserveringsmidler, tilsat sukker eller farvestoffer. Disse ingredienser kan påvirke din kost negativt.
Køb naturlige kokosnødder, helst uemballerede og i en økologisk butik, hvis det er muligt. Vask din kokosnød, og tør den derefter. Find den øverste midte af frugten for at få adgang til frugtkødet, hæld derefter vandet i en beholder, og drik det.
Efter et par dage, når du har vænnet dig til at drikke dette vand, anbefaler vi, at du drikker et glas mælk hver aften, inden du går i seng. Som en påmindelse bidrager for lidt søvn til fedme. Så prøv at få mindst 6 timers søvn. Desuden vil det at drikke kokosjuice ved frokosttid hjælpe dig med at holde dig mæt resten af dagen.
Zoom ind på de mange fordele ved kokosvand for kroppen generelt
Mens folk, der bor i tropiske områder, længe har vidst, at kokosvand har utallige fordele for kroppen, er folk i andre regioner først for nylig blevet opmærksomme på det. Kokosnødden er en ældgammel frugt, der går århundreder tilbage.
Og de unge, stadig grønne nødder er de mest gavnlige. Den drik, der udvindes af dem, er ikke kun velsmagende, men også tørstslukkende, for ikke at nævne kaloriefattig. Desuden er den fyldt med aminosyrer, C-vitamin, B-vitamin, antioxidanter, enzymer og mineraler som zink, mangan og kalcium. Det er derfor ikke overraskende, at kokosvand kun har fordele.
Kokosvand, og især de mikronæringsstoffer, det indeholder, booster immunforsvaret. Endnu bedre er det, at cytokinerne – plantehormoner fra denne naturlige drik – har anti-cancer- og anti-ageing-egenskaber. Og det er ikke alt, for de har også antitrombotiske egenskaber.
Uanset hvad er det bedst at drikke kokosvand rent for at nyde de mange fordele ved det. Du kan f.eks. drikke et par glas hver dag eller blande det i dine smoothies. Dette er de sundhedsmæssige fordele ved kokosjuice.
For en velhydreret krop
Kokosvand er en tørstslukkende drik om sommeren, når temperaturen stiger til over 25 °C. På grund af det høje elektrolytindhold bruges denne drik også til at rehydrere kroppen, når den mister væske på grund af diarré, kraftig svedtendens, opstød eller dehydrering.
Kokosvand er også en rigtig god kilde til kulhydrater, som booster energiniveauet. Nogle undersøgelser har endda vist, at drikken kan drikkes for at rehydrere kroppen efter intenst fysisk arbejde. Faktisk viste en videnskabelig analyse fra 2012, at kokosjuice har samme effekt som energidrikke til sport. Ud over at forbedre rehydreringen er den også meget let at fordøje. Det kan derfor tages for at lindre fordøjelsesproblemer som gastroenteritis, sure opstød og fordøjelsesbesvær.
Til lavere blodtryk
En anden fordel ved kokosvand er dets evne til at kontrollere blodtrykket, takket være det magnesium, kalium og C-vitamin, det indeholder. Især kalium hjælper med at reducere blodtrykket ved at udligne de negative virkninger af natrium.
Ifølge en undersøgelse fra 2005 har kokosjuice vist sig at hjælpe med at overvinde forhøjet blodtryk. For at sænke forhøjet blodtryk anbefaler vi, at man drikker et glas frisk kokosvand en eller to gange om dagen.
En vigtig allieret mod vægtøgning
For at opnå et effektivt vægttab vil det være en fordel at inddrage kokosvand i din kost. Det er der en god grund til: Det er let at fordøje og har et lavt kalorieindhold. Faktisk indeholder denne lette, forfriskende drik adskillige bioaktive enzymer, der fremmer fordøjelsen og aktiverer fedtmetabolismen.
På den anden side hjælper kokosjuice, takket være sit høje kaliumindhold, med at balancere natrium, et stof, der stimulerer væskeophobning, når det er i overskud. Kokosvand gør det lettere at komme af med overskydende vand og giftige stoffer fra kroppen.
Som en del af en slankekur skal du drikke 250 ml af denne drik 3 eller 4 gange om ugen. Det vil hjælpe dig med at tabe dig.
Bedre beskyttelse af hjertet
Vand fra friske, unge kokosnødder indeholder hverken fedt eller kolesterol. At drikke det regelmæssigt hjælper med at beskytte hjertet. Mens det reducerer low-density lipoproteiner, eller det dårlige kolesterol, øger det mængden af high-density lipoproteiner, eller det gode kolesterol. Som et resultat reducerer det risikoen for hjertesygdomme.
En undersøgelse fra 2012 afslørede, at kokosvand har en positiv effekt på lipidmetabolismen og blokerer for ophobningen af dårligt kolesterol og triglycerider. Moden kokosnød har samme effekt.
Kokosjuice er også en antioxidant par excellence. Takket være dens antikoagulerende og antiinflammatoriske egenskaber forbedrer den blodcirkulationen. Som en følge heraf begrænser den dannelsen af plak i arterierne og minimerer risikoen for slagtilfælde og hjerteanfald.
Til at lindre hovedpine
Mange hovedpiner, herunder migræne, skyldes dehydrering. Ved at drikke kokosvand genopfyldes kroppens elektrolytter, samtidig med at hydreringen stimuleres. Takket være det høje magnesiumindhold kan det også lindre hovedpine. Det skyldes, at de fleste migrænepatienter har et lavt magnesiumniveau. Visse undersøgelser har vist, at magnesium kan reducere antallet af tilbagevendende migræneanfald.
For at reducere xylocephalus
Kokosjuice er et fremragende naturligt middel mod xylocephali, eller i mere almindelige vendinger, tømmermænd. Alkohol får faktisk kroppen til at miste vand, hvilket fører til ulidelig hovedpine, hvilket er det, man normalt lider af dagen efter en nat med overdreven druk.
Takket være kokosvand genvinder kroppen elektrolytter og rehydrerer sig selv. Det får du det meget bedre af. Desuden bekæmper denne forfriskende og sunde drik med sit indhold af antioxidanter den oxidative stress, der forårsages af alkoholmisbrug.
Den hjælper også med at regulere mavesyren. En smoothie med kokosjuice vil hjælpe dig med at genvinde din energi. Tag to glas naturligt kokosvand, tilsæt to spiseskefulde citronsaft, et par skiver moden mango, isterninger og to friske mynteblade. Denne blanding vil snart give dig din styrke tilbage.
Hjælper med at regulere blodsukkerniveauet
Takket være de kostfibre og aminosyrer, det indeholder, hjælper kokosvand med at regulere blodsukkerniveauet og stimulerer insulinfølsomheden. For folk, der lider af diabetes, vil denne drik være en stor hjælp, ikke kun til bedre vægtkontrol, men også til forbedret blodcirkulation.
Det hjælper også med at blokere udbruddet af åreforkalkning og reducere symptomer såsom en følelse af følelsesløshed i fødderne.
Kort sagt viste en undersøgelse fra 2012, at kokosjuice er i stand til at reducere oxidativt stress og sænke blodsukkerniveauet.
For en bedre pH-balance
Kroppens sure pH-værdi kan stige som følge af forskellige faktorer: toksiner, stress eller sure fødevarer som forarbejdede fødevarer eller fastfood. Og det er værd at bemærke, at et surt pH-niveau fremmer visse leversygdomme, diabetes, osteoporose, immundefekt, leddegigt og forhøjet blodtryk. Takket være kokosjuicens alkaliserende egenskaber genoprettes kroppens pH-niveau.
Et naturligt middel, der forsinker aldring
Takket være de cytokininer, det indeholder, hjælper kokosvand med at bekæmpe aldring af væv og celler. Samtidig reducerer det risikoen for at udvikle visse degenerative problemer, der er forbundet med fremskreden alder.
Grønt kokosvand fugter og nærer huden og holder den blød og glat. Du kan ikke kun drikke kokosnøddesaften, men også lave en maske af kokosvand og sandeltræspulver. Brug blandingen til at lave en scrub. Påfør pastaen på din hud, og skyl huden, når blandingen er helt tør. Det vil hjælpe din hud med at se yngre ud i længere tid.
Til forbedret nyrefunktion
En fødevare, der er rig på kalium, er et fremragende naturligt vanddrivende middel. Det gælder især for kokosvand. Faktisk hjælper denne drik nyrerne med at producere og udskille urin og bidrager dermed til diurese. Det fjerner toksiner fra kroppen. Det hjælper også med at forebygge visse tilstande, såsom urinvejslidelser og nyresten. Folk med kaliummangel bør drikke kokosjuice regelmæssigt. Men hvis du lider af nyreproblemer på grund af høje kaliumniveauer, bør du ikke drikke kokosnøddejuice.
For at gøre dit naturlige middel mere effektivt kan du tilsætte en knivspids salt til et glas kokosvand og drikke det en eller to gange om dagen. Ud over sine vanddrivende egenskaber har denne drik antibakterielle egenskaber, der kan hjælpe med at kurere blæreinfektioner.
Kokosvand og fordøjelse
Hvis du ofte oplever fordøjelsesproblemer som oppustethed, halsbrand eller sure opstød, vil det at drikke kokosjuice regelmæssigt hjælpe dig med at løse dine bekymringer hurtigt. Kokosvand er rigt på kalium og kostfibre. Disse stoffer hjælper med at begrænse sure opstød og fremmer fordøjelsessystemets aktivitet.
Til forbedret muskelrestitution
Sportsfolk, især løbere, spiser som regel en kost baseret på ris og pasta, før de deltager i en konkurrence. Det er for at give kroppen tilstrækkelig energi til den indsats, den skal yde. Men efter træningen har kroppen brug for at genvinde glykogendepoterne.
Takket være kokosvand kan kroppen genvinde sin styrke efter træning. Det sker først og fremmest i musklerne. Kaliumindholdet i denne drik hjælper med at omdanne glukose til glykogen. Uden dette trin bliver kroppen hurtigt meget svag efter træning.
At drikke kokosvand hjælper derfor med at genopbygge musklernes energi efter træning, intens fysisk aktivitet eller en konkurrence.
Et par advarsler og anbefalinger
Har du endelig besluttet dig for at købe kokosvand af god kvalitet? Gå til økologiske butikker eller supermarkeder. I alle tilfælde skal du sørge for, at det produkt, du køber, er 100 % naturligt.
Folk med nøddeallergi frarådes at drikke kokosjuice. For nogle mennesker kan det også forårsage maveproblemer og oppustethed.
Hvis du planlægger at blive opereret, må du ikke drikke kokosjuice i mindst 2 uger før operationen, da det kan påvirke blodtrykskontrollen under og efter operationen.
Hvis du lider af nedsat nyrefunktion, skal du huske at spørge din læge til råds, før du indtager kokosvand i din kost.