[Artikel opdateret den 18/09/2023]
Grøn te har været dyrket i Asien i tusindvis af år og bruges både som drik og som lægemiddel takket være dens mange gavnlige egenskaber. I dag er den meget værdsat af folk, der ønsker at holde sig i form og trimmet.
Før du læser videre
Jeg er ikke ekspert på dette område, men jeg brænder for ernæring og sundhed.
De artikler, du finder på min hjemmeside, er resultatet af grundig research, som jeg gerne vil dele med dig. Jeg vil dog gerne understrege, at jeg ikke er sundhedsprofessionel, og at mine råd på ingen måde bør erstatte dem fra en kvalificeret læge. Jeg er her for at vejlede dig, men det er vigtigt, at du konsulterer en professionel, hvis du har specifikke spørgsmål eller medicinske bekymringer. Dit velbefindende er vigtigt. Så sørg for at konsultere de rette eksperter og tag dig bedst muligt af dig selv.
Det er en velkendt slankende allieret, som du kan indtage dagligt. Oplev min komplette guide til en drik, der er gavnlig på så mange måder.
Grøn te
Grøn te, også kendt som jomfrute, er kendt som en busk, der bliver omkring 1,5 meter høj. Men hvis den efterlades ubehandlet i naturen, kan den blive op til 30 meter høj.
Denne busk, der stammer fra Fjernøsten, har relativt hårde blade, der varierer i farve fra grøn til mørkegrøn, afhængigt af sorten. Bladene kan måle mellem 3 og 20 cm og kan være blanke eller matte.
For en ordens skyld: Te var sandsynligvis en af de første bryggede drikke, der blev brugt i historien. Drikken blev opdaget i Kina og var oprindeligt forbeholdt kongelige og høje dignitarer. Det var først i det 8. århundrede e.Kr., at te blev en populær drik.
Japan opdagede først teens eksistens i det 9. århundrede, og det var først i det 17. århundrede, at Europa stiftede bekendtskab med te takket være den hollandske handelsflåde. Englænderne satte især pris på smagen, og fra begyndelsen af 1800-tallet blev “te-pausen” eller “five o’clock tea” indført.
Fordelene ved grøn te
Et stimulerende middel
Te indeholder koffein. Ja, du tager ikke fejl. Det er thein, et udtryk, der kun skelner mellem koffein i kaffe og thein i te. Tein, kombineret med andre tanniner i sammensætningen, garanterer en mere effektiv og regelmæssig effekt end kaffe.
Mens kaffe stimulerer blodtrykket og øger hjertefrekvensen, virker grøn te direkte på centralnervesystemet og det kardiovaskulære system, forbedrer reflekserne, øger koncentrationen og reducerer træthed.
En allieret, der slanker
De aktive ingredienser i grøn te øger stofskiftet og begrænser effektivt kroppens evne til at optage fedt. Derfor vil et regelmæssigt indtag af 4 til 5 kopper sukkerfri grøn te gøre det muligt for dig hurtigt at forbrænde de fedtdepoter, der er lagret i din krop.
Desuden vil en kop grøn te hjælpe dig med at bekæmpe sultfornemmelser og forhindre dig i at snacke mellem måltiderne.
En plante med kræftbekæmpende fordele
Catechin, en polyphenol, der findes i grøn te , har forebyggende og terapeutiske egenskaber mod kræft, især kronisk lymfatisk leukæmi, brystkræft, hudkræft og prostatakræft.
Ud over de helbredende og forebyggende virkninger hjælper grøn te også med at reducere de bivirkninger, der er forbundet med strålebehandling, såsom opkastning og diarré.
En antioxidant
De grønne blade i grøn te er meget rige på antioxidanter. Den mest kraftfulde antioxidant i grøn te er EGCG, en polyfenol med overraskende anti-ageing-effekter.
Det betyder, at en kur med grøn te giver kroppen større modstandsdygtighed over for aldring og hjælper den med at bekæmpe hjertesygdomme og degenerative sygdomme mere effektivt.
Et blodsukkersænkende middel
Grøn te sænker blodsukkerniveauet betydeligt. Det kan reducere det med op til 1 mg/deciliter. Den kraftige antioxidant, den indeholder, epigallocatechin gallate eller EGCG, er en fremragende naturlig fedtforbrænder og støtter endda insulin i tilfælde, hvor blodsukkerniveauet bliver unormalt højt.
At drikke halvanden kop grøn te med majsstivelse hjælper med at reducere den blodsukkerstigning, der opstår lige efter hvert måltid, især hos diabetikere.
En booster af det naturlige immunforsvar
Grøn te indeholder et højt niveau af polyfenoler. De booster kroppens naturlige forsvar takket være deres evne til at beskytte de hvide blodlegemer.
Katekinerne i grøn te har antimikrobielle egenskaber og tilintetgør mikrober og andre sygdomsfremkaldende stoffer ved at forhindre dem i at udskille giftstoffer.
Hvordan indtages grøn te?
De dele af planten, der anvendes, er de unge blade og knopper. Disse dele er de rigeste på aktive ingredienser. Disse dele præsenteres derefter i form af tørrede hele blade, opløselig te eller teposer til infusion. Generelt indtages grøn te som en infusion efter at have blandet en af disse former med kogende vand.
Koncentrater af grøn te fås nu i form af ekstrakter og kapsler. Deres høje indhold af aktive ingredienser betyder, at de doser, der ordineres af læger, skal overholdes nøje.
Dosering
I de fleste tilfælde bør grøn te indtages uden mådehold. Tilstedeværelsen af koffein i sammensætningen begrænser dog forbruget til en vis dosis, ud over hvilken uønskede virkninger kan forekomme.
Hvis du følger en slankekur baseret på grøn te, er det tilrådeligt at drikke den hver dag, da virkningen af de aktive ingredienser aftager efter 24 timer. Det bedste tidspunkt at drikke den på er omkring en halv time før hvert måltid for at optimere dens appetitdæmpende effekt på kroppen.
Hvis man ønsker at sænke kolesteroltallet, bør man tage en daglig dosis grøn te-ekstrakt på mellem 1.200 og 2.300 mg for at opnå gode resultater, dvs. 491 til 714 mg catechiner om dagen.
For at få gavn af grøn tes kræftforebyggende egenskaber skal man blot drikke mindst tre kopper om dagen og op til 10 kopper om dagen. Jo højere dosis, jo større er den forebyggende effekt.
Kontraindikationer og bivirkninger
Grøn te er kontraindiceret til folk med alvorlige leverproblemer, akutte mavesmerter, gulsot eller mørkfarvet urin.
Folk, der lider af jernmangel, søvnløshed og forhøjet blodtryk, bør også konsultere deres læge, før de tager grøn te.
Endelig anbefales grøn te ikke til børn, gravide eller ammende kvinder.
Hvad angår bivirkningerne ved at drikke grøn te, er de stort set ikke-eksisterende, hvis den drikkes i de rette mængder. Det høje koffeinindhold kan dog forårsage søvnforstyrrelser. Det er derfor, vi fraråder at drikke det tidligt om aftenen.
Ved overdosering kan grøn te også forårsage nervøsitet, da den stimulerer sanserne og får hjertet til at slå uregelmæssigt.
Dens høje koncentration af flavonoider kan også føre til jernmalabsorption, hvilket er skadeligt for børn og gravide kvinder. At drikke te sammen med måltider stimulerer denne negative effekt, og derfor anbefales det at drikke den uden for måltiderne, ca. 30 minutter før eller efter.
Det er altid bedst at rådføre sig med sin læge, før man påbegynder en behandling med grøn te.
Hvor kan jeg købe grøn te?
Grøn te kan købes hos urtelæger eller butikker, der specialiserer sig i lægeplanter og traditionel medicin. Du kan finde den i alle former og størrelser, så den passer til dine behov.
Men vær omhyggelig med at skelne grøn te fra sort, gul eller hvid te. Det er alle varianter af te med forskellige egenskaber og mere eller mindre specifikke smage.